聘用制事业编公示期满后一直未签合同，确实可能对工作产生一定影响，但具体影响程度需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律层面分析

1. 合同签订义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。对于聘用制事业编人员，虽然其身份可能具有一定的特殊性，但原则上仍应遵循劳动合同法的规定，及时签订书面合同。

2. 未签合同的影响：

   • 劳动关系确认：未签订书面合同可能导致劳动关系确认上的困难，一旦发生劳动争议，如工资支付、福利待遇、解雇赔偿等问题，可能因缺乏书面证据而增加维权难度。
   • 权益保障：书面合同是明确双方权利义务的重要依据，未签订合同可能使劳动者在权益受到侵害时难以有效主张自己的权利。
   • 法律责任：根据劳动合同法，用人单位未与劳动者签订书面合同的，可能面临支付双倍工资、补签合同等法律责任。

二、实际工作影响

1. 工作稳定性：

   • 未签订合同可能使劳动者对工作的稳定性产生担忧，影响工作积极性和职业发展规划。

2. 福利待遇：

   • 合同中通常会明确福利待遇等条款，未签订合同可能导致劳动者在享受相关待遇时遇到障碍。

3. 职业发展：

   • 长期未签订合同可能影响劳动者在单位内的职业发展，如晋升、培训等机会可能受到限制。

三、建议与措施

1. 主动沟通：

   • 建议劳动者主动与用人单位沟通，了解未签订合同的原因，并催促尽快签订书面合同。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，注意保留相关证据，如邮件、短信、聊天记录等，以备不时之需。

3. 寻求法律援助：

   • 如果用人单位拒绝签订合同或拖延时间过长，劳动者可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 关注政策动态：

   • 对于聘用制事业编人员，还应关注相关政策动态，了解自己的权益和义务，以便在发生争议时能够及时应对。

总结来说，聘用制事业编公示期满后一直未签合同确实可能对工作产生一定影响。为了保障自己的合法权益，劳动者应主动与用人单位沟通，催促签订书面合同，并保留好相关证据。如有需要，可以寻求法律援助来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。