外企业退休人员被留用并不违法，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面分析
退休人员与用人单位的关系：
- 退休人员已经享受了养老保险待遇，与原用人单位的劳动关系已经终止。因此，当退休人员被留用时，他们与新的用人单位（或原用人单位，如果继续留用）之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。
- 劳务关系不受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而是受《民法典》等民事法律的调整。这意味着，退休人员被留用时，双方的权利和义务主要通过劳务合同来约定。
留用退休人员的合法性：
- 从法律角度来看，留用退休人员并不违法。只要双方自愿，且劳务合同的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，就是有效的。
- 然而，需要注意的是，如果退休人员被留用后从事的工作涉及特殊工种或需要特定资质，那么用人单位需要确保退休人员具备相应的资质和条件。
二、实际操作层面分析
劳务合同的签订：
- 用人单位在与退休人员建立劳务关系时，应当签订书面的劳务合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、报酬支付、保密义务等。
- 劳务合同的内容应当合法、合理，且不得损害退休人员的合法权益。
报酬支付与社保问题：
- 退休人员被留用后，用人单位应当按照劳务合同的约定支付报酬。报酬的支付方式、时间和金额等应当在合同中明确约定。
- 由于退休人员已经享受了养老保险待遇，因此用人单位无需再为其缴纳社会保险费。但是，如果双方有特别约定，或者退休人员希望继续享受某些社会保险待遇，那么可以根据实际情况进行协商。
工作时间与休息休假：
- 虽然退休人员与用人单位之间建立的是劳务关系，但用人单位仍然应当尊重退休人员的休息权，合理安排工作时间和休息休假。
- 如果退休人员因工作需要加班，用人单位应当按照劳务合同的约定支付加班费或安排补休。
三、潜在风险与防范
工伤风险：
- 退休人员被留用后，如果因工作原因受到事故伤害或患职业病，由于双方建立的是劳务关系，因此不适用《工伤保险条例》的规定。
- 为了防范工伤风险，用人单位可以为退休人员购买商业保险，如意外伤害保险等，以提供一定的保障。
合同纠纷风险：
- 由于劳务合同的内容可能涉及多个方面，且双方的权利和义务可能比较复杂，因此容易发生合同纠纷。
- 为了防范合同纠纷风险，用人单位在签订劳务合同时应当谨慎审查合同条款，确保合同内容合法、合理且明确无误。同时，双方也可以约定争议解决方式，如仲裁或诉讼等。
总结与建议：外企业退休人员被留用并不违法，但用人单位需要与退休人员签订书面的劳务合同，明确双方的权利和义务。在留用过程中，用人单位应当尊重退休人员的休息权，合理安排工作时间和休息休假，并防范潜在的工伤风险和合同纠纷风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。