结论：日结工多发了一天工资，第二天要求返还，从法律角度，你应当返还多发的工资。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
不当得利原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在你描述的情况中，多发的一天工资对你而言属于不当得利，因为这部分工资并非你通过合法劳动应得的报酬，而是由于发放错误导致的额外收益。
- 从法律义务上讲，你有义务将这部分不当得利返还给雇主，以恢复双方之间的公平状态。
劳动合同或雇佣关系：
- 如果你与雇主之间存在书面的劳动合同或口头的雇佣协议，并且协议中明确规定了工资的发放方式和标准，那么多发工资显然违反了这一约定。
- 在这种情况下，返还多发工资不仅是法律义务，也是遵守合同约定的表现。
实际操作角度
沟通协商：
- 当雇主发现多发工资并要求返还时，建议你首先与雇主进行友好沟通，确认多发工资的事实和金额。
- 通过沟通，你可以了解雇主的具体要求，并表达自己的意愿和态度，为后续的解决方案打下基础。
返还方式：
- 在确认多发工资的事实后，你可以与雇主协商确定返还方式。例如，可以通过银行转账、现金支付等方式进行返还。
- 为了确保返还过程的透明和可追溯性，建议你保留好相关的转账记录或收据等凭证。
特殊情况考虑
- 如果雇主存在过错：如果雇主在发放工资时存在过错（如计算错误、系统故障等），并且这种过错导致了多发工资的情况，那么你在返还工资时可以要求雇主承担一定的责任或补偿。但这种情况并不常见，且需要具体证据支持。
- 如果返还导致你生活困难：如果你因为返还多发工资而面临生活困难等特殊情况，你可以与雇主协商寻求一定的宽限期或分期返还等解决方案。但这种情况需要你提供充分的证据来证明自己的困难情况。
建议：在遇到类似情况时，建议你首先保持冷静和理性，不要因为一时的贪念而拒绝返还多发工资。从法律角度讲，返还多发工资是你的义务；从实际操作角度讲，友好沟通和协商是解决问题的最佳方式。如果你对返还多发工资有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。