结论：针对出纳工资发错且工人不还钱的情况，你可以通过友好协商、内部处理、法律途径等多种方式来解决。具体选择哪种方式，需根据实际情况和证据充分性来决定。

详细分析与建议：

1. 友好协商：

   • 情况说明：首先，尝试与工人进行友好沟通，解释工资发放错误的情况，并请求其归还多发的工资。这种方式成本最低，且有助于维护良好的劳动关系。
   • 建议：在沟通时，保持冷静和礼貌，明确说明错误的原因和金额，以及希望工人归还的意愿。可以提出分期归还等灵活方案，以减轻工人的经济压力。

2. 内部处理：

   • 情况说明：如果友好协商无果，你可以考虑通过公司内部机制来处理。例如，向人力资源部门或上级领导报告此事，寻求他们的帮助和支持。
   • 建议：在报告时，提供详细的工资发放记录、错误金额和工人信息等证据，以便公司能够迅速采取行动。公司可能会采取扣除后续工资、要求工人签署还款协议等方式来解决问题。

3. 法律途径：

   • 情况说明：如果内部处理也无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来追讨多发的工资。这通常涉及向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有义务归还因工作失误而多得的财物。如果工人拒不归还，你可以依法追究其法律责任。
   • 建议：
     • 收集证据：在采取法律行动前，务必收集充分的证据来证明工资发放错误的事实和金额。这包括工资单、银行转账记录、与工人的沟通记录等。
     • 咨询律师：由于法律程序可能相对复杂，建议你咨询专业律师（如我）来获取具体的法律建议和指导。我可以帮助你评估案件的胜诉可能性、制定诉讼策略，并代表你参与仲裁或诉讼过程。
     • 提起仲裁或诉讼：在准备好充分的证据和法律建议后，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，你需要按照法定程序提交证据、陈述事实和理由，并等待仲裁机构或法院的裁决。

4. 预防措施：

   • 情况说明：为了避免类似情况再次发生，你可以建议公司加强工资发放的管理和审核流程。
   • 建议：例如，建立双人核对制度、使用自动化工资发放系统、定期对工资发放记录进行审计等。这些措施可以提高工资发放的准确性和效率，减少人为错误的发生。

后续行动建议：

• 在采取任何行动前，请确保你已经收集了充分的证据来证明工资发放错误的事实和金额。
• 如果决定通过法律途径解决问题，请尽快咨询专业律师（如我）以获取具体的法律建议和指导。
• 在整个过程中，保持与工人的沟通渠道畅通，尽量通过友好协商解决问题，以维护良好的劳动关系。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。