结论：劳动者超过退休年龄后，若劳动仲裁机构不受理其仲裁申请，劳动者仍可通过多种途径维护自身权益，具体包括向法院提起诉讼、依据具体情况主张相关权益以及寻求其他法律救济途径。

详细分析：

1. 向法院提起诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，虽然劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，但若仲裁机构不予受理，劳动者有权直接向人民法院提起诉讼。
   • 操作建议：劳动者应准备充分的证据材料，包括劳动合同、工资单、工作证等，以证明其与用人单位之间存在劳动关系，并明确诉讼请求，如要求支付工资、经济补偿金等。

2. 依据具体情况主张相关权益：

   • 已享受养老保险待遇或领取退休金：若劳动者已享受养老保险待遇或领取退休金，其与用人单位之间的关系通常被认定为劳务关系，而非劳动关系。此时，劳动者虽不能依据劳动法主张相关权益，但可依据《中华人民共和国民法典》中关于劳务合同的规定，主张劳务报酬等权益。
   • 未享受养老保险待遇或领取退休金：若劳动者虽超过退休年龄，但并未享受养老保险待遇或领取退休金，且继续为用人单位提供劳动，其与用人单位之间的关系仍可能被认定为劳动关系。此时，劳动者可依据劳动法主张相关权益，如要求签订书面劳动合同、支付加班费等。

3. 寻求其他法律救济途径：

   • 协商调解：劳动者可尝试与用人单位进行协商，寻求和解或调解解决争议。这有助于快速解决争议，减少诉讼成本和时间。
   • 投诉举报：若用人单位存在违法行为，如拖欠工资、未缴纳社会保险等，劳动者可向当地劳动监察部门投诉举报，要求用人单位改正违法行为并支付相应赔偿。

特别提示：

• 劳动者在维护自身权益时，应保留好所有相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
• 若劳动者对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到充分保障，可寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我能够提供全面的法律咨询和代理服务，帮助劳动者有效维护自身权益。

后续行动建议：

• 劳动者应根据自身情况选择合适的维权途径，并尽快采取行动，以免错过诉讼时效或其他法律救济期限。
• 在维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免对自身权益造成不利影响。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。