针对您提出的问题，即工地上刚上班不久，保险已购买但还未满一个小时，员工就发生摔伤事故应如何处理，这主要涉及到保险理赔和工伤认定两个方面的问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、保险理赔方面

1. 确认保险合同内容：

   • 首先，需要仔细查阅所购买的保险合同，特别是关于保险责任、免责条款以及理赔流程的部分。
   • 确认保险合同中是否明确规定了在工作场所、工作时间内发生的意外事故属于保险责任范围。

2. 及时报案：

   • 在事故发生后，应立即向保险公司报案，并提供事故发生的详细经过、受伤员工的身份信息以及相关证据材料。
   • 报案时，要确保提供的信息准确无误，以便保险公司能够及时启动理赔程序。

3. 配合保险公司调查：

   • 保险公司可能会派员到现场进行勘查，或者要求提供进一步的证据材料。
   • 在此过程中，应积极配合保险公司的调查工作，提供必要的协助和支持。

4. 等待理赔结果：

   • 保险公司会根据保险合同和相关法律法规，对事故进行评估和审核。
   • 如果事故属于保险责任范围，且没有免责情形，保险公司将按照合同约定进行赔付。

二、工伤认定方面

1. 报告工伤：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 如果用人单位未按时提出申请，受伤员工或其近亲属、工会组织也可以在事故发生后1年内直接提出申请。

2. 提供工伤认定材料：

   • 在申请工伤认定时，需要提供工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。

3. 等待工伤认定结果：

   • 社会保险行政部门会在受理工伤认定申请后，根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实。
   • 如果认定受伤员工属于工伤，将出具工伤认定决定书，并享受相应的工伤保险待遇。

三、综合处理建议

1. 同时启动保险理赔和工伤认定程序：

   • 在事故发生后，应同时向保险公司报案和向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便及时获得赔付和工伤保险待遇。

2. 保留相关证据材料：

   • 在处理事故过程中，应妥善保留所有与事故相关的证据材料，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以备不时之需。

3. 咨询专业律师或保险顾问：

   • 如果对保险理赔或工伤认定流程不熟悉，建议咨询专业律师或保险顾问的意见，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，对于工地上刚上班不久就发生摔伤事故的情况，应同时关注保险理赔和工伤认定两个方面的问题，并按照相关法律法规和流程进行处理。希望以上解答能够对您有所帮助。