面对给私人老板（或车老板）开车却一直拖欠工资的情况，您可以通过以下清晰、详细且具有深度的步骤来维护自己的合法权益：
一、优先尝试友好协商
直接沟通：
- 首先，尝试与老板进行面对面的平和沟通，明确表达您当前的经济困难和急需支付工资的紧迫性。
- 指出拖欠工资不仅违反了法律规定，也损害了您的基本权益，请求老板尽快支付拖欠的工资。
第三方调解：
- 如果直接沟通没有结果，您可以寻求共同朋友、业务伙伴、行业协会或基层调解组织的帮助，进行中立调解。
- 第三方调解往往能提供一个更客观、公正的视角，有助于促成双方的和解。
二、收集并保留充分证据
在协商的同时，务必开始收集并保留所有与工资拖欠相关的证据材料，这是后续维权的关键。证据可以包括：
- 物证：如工作服、工作牌等带有公司或老板标识的物品。
- 书面材料：劳动合同（如有）、工资条、考勤记录等。
- 电子证据：与老板的聊天记录、短信、电子邮件等，确保内容明确提及工资拖欠问题。
- 证人证言：同事或其他知情人的证词，以证明劳动关系和欠薪事实。
三、向劳动监察部门投诉
投诉方式：
- 您可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话（如12333）或提交书面投诉材料至劳动监察大队。
准备材料：
- 提供上述收集到的所有证据材料，以证明您的劳动关系和工资拖欠事实。
处理流程：
- 劳动监察部门将调查核实您的投诉，若属实，将责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。
四、申请劳动仲裁
适用范围：
- 如果协商和投诉都没有解决问题，且您与老板之间存在劳动关系（包括事实劳动关系），您可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
申请材料：
- 仲裁申请书（包含双方基本信息、仲裁请求、事实与理由）。
- 证据材料及相关身份证明。
仲裁流程：
- 提交申请后，仲裁委员会将受理并安排开庭审理。
- 双方需在庭上陈述、举证和辩论。
- 仲裁委员会根据审理情况作出裁决，要求支付拖欠工资，并可能涉及未签订劳动合同的双倍工资或经济补偿金。
后续行动：
- 如果对仲裁裁决不服，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
五、向法院提起诉讼
情况分析：
- 如果您与老板之间不存在劳动关系而是劳务关系，或者您有明确的欠款凭证（如欠条），您可以直接向法院提起诉讼。
起诉材料：
- 起诉状（包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由）。
- 证据材料（如劳务合同、欠条、结算单等）。
- 身份证明。
诉讼流程：
- 法院受理案件后，将按照法定程序审理并判决。
- 如果判决后老板仍不支付，您可以申请强制执行，法院有权采取多种措施执行财产。
六、注意事项
- 保持冷静理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 时效意识：注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，及时采取行动以维护权益。
- 法律咨询：如遇法律问题或需要进一步帮助，请及时咨询专业律师或相关法律机构。
综上所述，面对私人老板拖欠工资的问题，您应依次尝试协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径来维护自己的权益。每一步都需准备充分的证据材料，并遵循相应的法律程序和规定。通过积极采取行动，您有望有效追回被拖欠的工资。