结论前置：您描述的情况，法院是会受理的。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。

1. 合同关系与法律效力：

   • 中间人留有字句“办不成退钱”，这实际上构成了一个附条件的合同或承诺。在法律上，这种附条件的合同或承诺，一旦条件成就（即找工作未办成），中间人就有义务履行退款承诺。
   • 只要这份字句是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么它就具有法律效力，受到法律的保护。

2. 起诉条件与受理：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合下列条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
   • 在您描述的情况下，您作为花钱给孩子找工作的一方，与中间人之间存在直接的利害关系；中间人作为明确的被告，其身份和联系方式都是可以确定的；您的诉讼请求是要求中间人退款，这是一个具体的诉讼请求；同时，这个纠纷属于人民法院受理民事诉讼的范围。因此，法院是会受理您的起诉的。

3. 诉讼准备与证据收集：

   • 在起诉前，您需要准备好相关的证据材料，包括但不限于：与中间人的沟通记录（如聊天记录、通话录音等）、中间人留有的字句（即退款承诺的书面证据）、转账记录或收据等证明您已经支付了费用的证据。
   • 这些证据将有助于您在诉讼中证明自己的主张，增加胜诉的可能性。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定中间人的退款承诺有效，且您已经提供了充分的证据证明自己的主张，那么法院很可能会判决中间人履行退款义务。
   • 如果中间人拒不履行判决，您还可以向法院申请强制执行，通过法律手段追回您的损失。

建议：

• 在起诉前，您可以先尝试与中间人进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的诉讼成本和时间消耗。
• 如果协商无果，您可以及时向法院提起诉讼，并准备好相关的证据材料，以维护自己的合法权益。

如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。