针对您提出的“找中间人给孩子办工作没办成钱款退不回来怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律与民事纠纷的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律性质分析
民事纠纷角度：
- 当您通过中间人办理孩子的工作事宜并支付费用时，双方实际上形成了一种委托合同关系。如果中间人未能完成委托事项，并且拒绝退款，这构成了违约行为，属于民事纠纷范畴。
刑事角度：
- 如果中间人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的钱财，那么这种行为可能构成诈骗罪。但需要注意的是，要构成诈骗罪，必须有确凿的证据表明中间人存在诈骗行为，并且诈骗金额需要达到当地规定的立案标准。
二、解决途径
协商：
- 首先，我建议您尝试与中间人进行直接沟通，寻求和解的可能性。在沟通过程中，您可以明确表达您的诉求，即要求中间人退还已支付的费用。
调解：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地的调解机构申请调解。调解机构会派遣专业的调解员协助您与中间人进行沟通，以寻求双方都能接受的解决方案。
诉讼：
- 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，如支付凭证、聊天记录、合同文本等。法院将根据证据和法律规定进行审理，并作出判决。
三、特别提示
- 合法性：在寻求中间人帮助办理工作事宜时，请务必确保行为的合法性。避免向国家工作人员提供财物以获取不正当利益，因为这可能构成行贿罪，不仅无法解决问题，还可能使您陷入更大的法律困境。
- 证据保存：在处理此类纠纷时，证据的保存至关重要。请务必妥善保管所有与中间人的沟通记录、支付凭证等，这些证据将在协商、调解或诉讼过程中发挥关键作用。
四、总结与建议
- 在遇到类似问题时，首先应冷静分析中间人的行为是否构成诈骗。如果怀疑存在诈骗行为，并且有确凿证据支持，那么您可以向警方报案。
- 如果仅为民事纠纷，建议您通过合法的民事途径解决，如协商、调解或诉讼。在此过程中，注重证据的收集和保存是维护您合法权益的关键。
- 最后，我强烈建议您在未来的类似事务中保持谨慎态度，避免参与任何可能涉及违法的活动，以确保自身权益不受损害。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。