签订以完成一定工作任务的劳动合同，在符合法定或约定条件的情况下，是可以提前解聘的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定解除情形
用人单位解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，如果劳动者在履行以完成一定工作任务为期限的劳动合同过程中，存在严重违反用人单位规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，用人单位有权单方面解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
- 例如，若劳动者在完成特定项目过程中，因故意或重大过失导致项目失败，给用人单位造成重大经济损失，用人单位可以依据此条款解除劳动合同。
劳动者解除：
- 劳动者在履行此类劳动合同过程中，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，劳动者有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿。
- 例如，若用人单位长期拖欠劳动者工资，劳动者可以以此为由解除劳动合同，并要求用人单位支付拖欠的工资及经济补偿。
二、约定解除情形
- 除了法定解除情形外，用人单位和劳动者还可以在劳动合同中约定解除条件。当约定的解除条件成就时，一方或双方有权解除劳动合同。
- 例如，双方可以在劳动合同中约定，如果劳动者在完成特定工作任务过程中，因个人原因无法继续履行合同，且提前通知用人单位并协商一致的，可以解除劳动合同。
三、提前解聘的注意事项
通知义务：
- 无论是用人单位还是劳动者，在提前解聘时都应履行通知义务。具体通知期限可能因合同约定或法律规定而有所不同。
- 例如，用人单位在解除劳动合同时，应提前三十日以书面形式通知劳动者或者额外支付劳动者一个月工资。
经济补偿：
- 在符合法定解除情形且用人单位无过错的情况下，劳动者解除劳动合同通常无需支付经济补偿。但在用人单位存在违法行为或双方协商一致解除的情况下，劳动者有权要求用人单位支付经济补偿。
- 经济补偿的计算标准通常根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
证据保留：
- 在提前解聘过程中，双方都应保留好相关证据，如劳动合同、解除通知、工资支付记录等，以备在可能发生的劳动争议中作为证据使用。
四、特殊情形下的解聘
- 对于以完成一定工作任务为期限的劳动合同，如果工作任务完成或因不可抗力等原因导致合同无法继续履行，双方可以协商一致解除劳动合同，并按照约定或法律规定处理相关事宜。
建议：在签订以完成一定工作任务的劳动合同时，双方应明确约定解除条件、通知期限和经济补偿等事项，以减少后续可能发生的争议。如果遇到提前解聘的问题，建议先与对方协商解决；协商不成的，可以寻求法律援助或向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。