食品药品监督管理所检查单走过期调料怎么处罚-孙永旭律师｜法行宝

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2026-04-24 侵权纠纷

针对食品药品监督管理所检查发现过期调料的情况，处罚依据及方式主要如下：

处罚依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项规定，禁止生产经营“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”。过期调料属于该条款禁止经营的范畴，监管部门可依法查处。
处罚措施
- 没收违法物品：监管部门将依法没收过期调料，防止其继续流入市场。
- 罚款：根据《食品安全法》第一百二十四条，经营过期食品的，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重情形：若存在多次违法、造成严重后果（如食品安全事故）或拒不改正等情形，监管部门可责令停产停业，直至吊销许可证。
其他可能后果
- 信用惩戒：违法行为可能被纳入企业或个人信用记录，影响后续经营资质审批或信贷等。
- 刑事责任风险：若过期调料导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病，可能触犯《刑法》第一百四十三条生产、销售不符合安全标准的食品罪，需承担刑事责任。

建议：若您或您的企业涉及此类问题，需立即停止销售过期调料，主动配合调查并整改，同时可向我进一步咨询具体应对策略，以降低法律风险。

针对您提出的“餐饮检查出过期调料如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：餐饮场所若检查出过期调料，将依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，面临一系列严格的处罚措施。这些措施旨在保障食品安全，维护消费者权益，具体处罚将根据违法情节的严重程度和食堂或饭店的性质来决定。一、普遍适用的处罚措施没收违法所得与违法物品：无论餐饮场所的性质如何，一旦查实使用过期调料，食品监督管理部门将依法没收其通过此违法行为所获得的全部违法所得，以及剩余的过期调料、用于违法生产经营的工具、设备和原料等物品。这是为了防止危害进一步扩大，确保食品安全。罚款：罚款金额根据违法生产经营的食品（含过期调料制作的食品）货值金额确定。若货值金额不足一万元，罚款范围在五万元以上十万元以下；若货值金额一万元以上，罚款将提升至货值金额的十倍至二十倍。这一严厉的罚款措施旨在惩戒违法行为，并起到警示作用。责令整改或停业整顿：在情节较为严重或屡次违规的情况下，监管部门将责令餐饮场所进行整改，甚至要求其停业整顿，直至满足食品安全标准。这是为了确保餐饮场所能够纠正违法行为，提升食品安全管理水平。吊销许可证：对于严重违反食品安全法规、造成恶劣影响的餐饮场所，如多次被查出使用过期调料或因此导致消费者健康受损，发证部门将吊销其食品经营许可证。这意味着餐饮场所将无法继续合法经营，面临严重的经营危机。二、基于餐饮场所性质的特定处罚单位内部食堂（非经营性）：除上述普遍措施外，若单位内部食堂使用过期调料且拒不改正，还将面临县级以上人民政府食品安全监督管理部门的责令停产停业直至吊销许可证的处罚。若因此导致食物中毒等食源性疾病或对人体健康造成严重危害，相关责任人员可能需承担刑事责任。餐饮服务经营单位食堂（经营性）：对于较轻的违法情形，除罚款外，食品药品监督管理部门将责令改正并给予警告。若消费者因食用使用过期调料制作的食品而受到损害，食堂需承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等，并可能支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。三、免责情形与建议免责情形：值得注意的是，如果餐饮服务提供者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，可以免予处罚，但仍需依法没收不符合标准的食品。然而，若造成人身、财产或其他损害，仍需承担赔偿责任。建议与防范：为避免法律风险和经济损失，餐饮场所经营者应严格遵守食品安全法规，定期检查库存调料的有效期，并及时处理过期调料。同时，加强员工培训，提高食品安全意识，确保所有食材和调料均在保质期内使用。此外，咨询专业的法律顾问或律师，了解更具体的法律规定和应对策略，也是保障餐饮场所合规经营的重要途径。综上所述，餐饮检查出过期调料将面临严格的法律责任和处罚措施。因此，餐饮场所经营者必须高度重视食品安全问题，确保食材的新鲜度和安全性，以维护消费者的健康和自身的合法权益。

针对调料过期问题的处罚，需根据具体场景和法律规定分情况讨论：针对食品生产经营者（如餐厅、超市、食品加工厂等）根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。若经营者使用或销售过期调料，将面临以下处罚：行政处罚：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；罚款：违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重情形：若因使用过期调料导致食品安全事故，或存在其他严重情节（如多次违法、拒不改正等），可能面临吊销许可证、责令停产停业等处罚，相关责任人还可能被处以五日以上十五日以下拘留（《食品安全法》第一百二十三条、第一百二十四条）。针对普通消费者（如家庭使用过期调料）消费者使用过期调料通常不涉及行政处罚，但需注意以下法律风险：民事责任：若因食用过期调料导致健康损害（如食物中毒），可依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条向生产者或销售者主张侵权赔偿（需证明损害与过期调料的因果关系）；刑事责任：若消费者故意将过期调料重新包装后销售，可能涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪（《刑法》第一百四十三条），需承担刑事责任。针对特殊场景（如进口调料过期）若涉及进口调料，还需遵守《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》相关规定：进口商需对进口食品的标签、保质期进行审核，若进口过期调料，可能面临海关没收违法货物、罚款等处罚；若已进入流通环节，还需按国内食品安全法规定承担责任。建议：食品生产经营者应建立严格的库存管理制度，定期检查调料保质期，避免使用过期原料；消费者发现购买的调料过期，可向市场监管部门举报（12315），或要求商家退货、赔偿；若因过期调料引发纠纷，建议保留购买凭证、过期调料实物、医疗记录等证据，以便维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。

针对您提出的“食堂调料过期怎么处罚”的问题，这通常涉及到食品安全法规的违反，具体处罚措施会依据当地食品安全法律法规以及违规的严重程度来决定。以下是一些基于常见法规和案例的详细解答：一、处罚依据食堂使用过期调料，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品和食品添加剂保质期的规定。该法明确要求，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品、食品添加剂符合食品安全标准，不得使用超过保质期的食品原料、食品添加剂。二、处罚措施警告：对于初次违规且情节较轻的情况，监管部门可能会首先给予警告，要求立即整改。没收非法财物：包括没收所有过期的调料以及使用这些调料生产的食品。罚款：根据违规的严重程度和造成的后果，罚款金额会有所不同。例如，在某些案例中，餐饮店因使用过期食品添加剂被罚款数千元至数万元不等。责令停产停业：对于情节严重、屡教不改的食堂，监管部门可能会责令其停产停业，直至整改合格。吊销许可证：在极端情况下，如果食堂的违规行为严重到足以危害公众健康，监管部门可能会吊销其食品经营许可证。三、具体案例案例一：舟山市一餐饮店使用超过保质期的食品添加剂，被给予警告、没收过期食品添加剂并处罚款10000元。案例二：浏阳市淮川张记卤味夜宵店因采购和使用超过保质期的食品原料（包括调料），被查实后，虽然具体处罚金额未在提供的资料中明确，但通常这类情况会面临没收非法财物和罚款的处罚。四、建议与预防措施建立严格的进货查验制度：确保所有调料和其他食品原料在进货时都经过严格检查，未过期且符合食品安全标准。定期检查库存：食堂应定期对库存的调料和其他食品原料进行检查，及时清理过期或即将过期的产品。加强员工培训：提高员工对食品安全的认识，确保他们了解并遵守相关法规。建立应急处理机制：一旦发现使用过期调料或其他违规行为，应立即采取措施，如停止使用、销毁产品、报告监管部门等。综上所述，食堂使用过期调料将面临严重的法律后果。因此，食堂管理者应高度重视食品安全问题，确保所有食品原料和调料都符合安全标准。

当饭店被查到使用过期调料时，其处罚流程通常遵循以下步骤，这里我以辛集市火锅店使用超过保质期的食品原料案为例进行详细说明：一、监督检查与发现市场监管部门的执法人员会进行定期的食品安全监督检查。在检查过程中，如果发现饭店厨房内存有过期调料，如辛集市市场监督管理局新城分局执法人员在辛集市火锅店厨房内操作台上发现的2袋已超过保质期的“小凤鲜原味菌汤复合调味料”，执法人员会立即采取行动。二、实施强制措施执法人员会当场向饭店下达《实施行政强制措施决定书》，对过期调料进行扣押，以防止其继续被使用或流入市场。在辛集市火锅店案例中，执法人员就下达了辛集市市场监督管理局实施强制措施决定书(辛市监强制【2024】新-015号)，对过期调料进行了扣押。三、调查取证执法人员会进一步调查取证，包括收集饭店的营业执照、食品经营许可证、经营者身份证等复印件，以证明当事人的主体资格；同时，还会制作现场笔录、询问笔录，并拍摄现场照片，以证明饭店的违法事实。四、行政处罚告知在调查取证完成后，市场监管部门会依法向饭店送达《行政处罚告知书》，告知其违法事实、处罚依据和拟作出的处罚决定，并告知其有权在法定期限内提出陈述、申辩或要求举行听证。五、作出行政处罚决定如果饭店在法定期限内未提出陈述、申辩或要求举行听证，市场监管部门会根据调查结果和法律规定，作出行政处罚决定。在辛集市火锅店案例中，鉴于当事人违法行为轻微，社会危害较小，且没有造成食品安全事件，同时积极配合市场监督管理机关调查，市场监管部门综合裁量后决定给予减轻行政处罚，包括没收过期调料和处以罚款。六、执行行政处罚饭店应当在接到行政处罚决定书之日起十五日内履行处罚决定，如缴纳罚款等。如果到期不缴纳罚款，市场监管部门将依据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。七、救济途径如果饭店对行政处罚决定不服，可以在接到行政处罚决定书之日起六十日内向作出处罚决定的市场监管部门的上一级部门申请行政复议，也可以在六个月内依法向人民法院提起行政诉讼。但需要注意的是，申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。综上所述，饭店被查到使用过期调料时，会面临一系列严格的处罚流程。因此，饭店应严格遵守食品安全法律法规，确保所使用的调料等食品原料在保质期内，以保障消费者的健康和安全。

食品中误用过期调料被查到的处罚需根据具体情节和后果来判定，主要涉及行政处罚，若造成严重后果还可能涉及刑事处罚。以下分情况详细说明：行政处罚层面一般情况：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，以及用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂等行为，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。减轻处罚情形：如果经营者能够证明自己并非故意使用过期调料，比如是由于仓库管理疏忽、未及时清理过期调料等过失原因导致，且在发现问题后积极采取补救措施，如立即停止销售相关食品、主动召回已销售的食品、配合监管部门调查等，监管部门可能会根据具体情况酌情减轻处罚，但一般不会免除处罚。刑事处罚层面构成生产、销售不符合安全标准的食品罪：如果使用过期调料生产的食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。构成生产、销售有毒、有害食品罪：如果过期调料已经变质，产生了有毒、有害物质，而经营者仍然使用其生产食品并销售的，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。如果遇到此类问题，你可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细准确的法律分析和建议。

因使用过期调料被市场监管部门处罚，餐饮企业可按以下步骤处理：立即整改并配合调查下架销毁过期调料：第一时间停止使用并销毁所有过期产品，留存销毁记录（如照片、视频、销毁清单），避免二次违规。配合行政机关调查：如实提供进货台账、供应商资质、过期调料来源等证据，避免因隐瞒或伪造证据加重处罚。主动说明情况：若过期调料未实际使用或未造成危害后果，可向监管部门提交书面说明，争取从轻处理。分析处罚依据与合理性法律依据：根据《食品安全法》第124条，经营过期食品原料可处“货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证”。处罚裁量权：监管部门会结合过期调料数量、是否实际使用、是否造成危害后果等因素综合裁量。例如：若过期调料仅少量且未使用，可能按最低档处罚；若已用于制作菜品并销售，可能面临更高罚款甚至停业整顿。程序合法性：检查处罚决定书是否载明违法事实、证据、法律依据及救济途径，若程序违法（如未告知听证权），可申请行政复议或诉讼。选择救济途径行政复议：自收到处罚决定书之日起60日内，向上一级市场监管部门或本级政府申请复议，需提交复议申请书、处罚决定书、证据材料等。行政诉讼：若对复议结果不服，可在收到复议决定书之日起15日内向法院起诉，或直接在6个月内起诉原处罚决定。诉讼中可主张：处罚事实认定错误（如过期调料未实际使用）；法律适用错误（如应适用《行政处罚法》的“首违不罚”）；程序违法（如未依法送达处罚决定书）。预防后续风险完善进货查验制度：建立供应商资质档案、进货台账，定期检查保质期，设置临近保质期预警机制。加强员工培训：定期组织食品安全法规培训，明确过期调料处理流程（如隔离存放、及时报废）。投保食品安全责任险：转移因食品安全问题引发的赔偿风险，降低企业损失。提示：若对处罚金额或程序有疑问，可提供处罚决定书具体内容，我将进一步分析合法性及应对策略。

针对过期调味料的处罚问题，这主要涉及到《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下是对此问题的详细解答：一、处罚依据根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，使用超过保质期的食品原料（包括调味料）生产食品或经营上述食品，是违法行为。具体条款包括：第三十四条第(三)项：明确禁止用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。第一百二十四条第一款第(二)项：对于违反上述规定，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，根据违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额的大小，处以不同额度的罚款。货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。二、处罚实例以璧山区金棠湾酒楼为例，该酒楼因使用超过保质期的黑胡椒汁调味料被执法部门查处。执法部门在现场检查时发现了两瓶已超过保质期的调味料，并依法进行了扣押、询问调查、提取书证等程序。最终，根据违法事实和相关法律规定，执法部门对该酒楼作出了以下处罚：没收超过保质期的调味料；罚款2000元（考虑到酒楼积极配合调查、未造成社会影响等因素，给予了减轻处罚）。三、其他相关处罚除了上述针对使用过期调味料的处罚外，如果食品生产经营者未建立食品进货查验记录制度，也会受到相应的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。四、建议为了避免因使用过期调味料而受到处罚，食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，加强食品原料的管理和检查，确保使用的食品原料均在保质期内。同时，建立完善的食品进货查验记录制度，保存好相关凭证和记录，以便在需要时提供证明。综上所述，过期调味料的处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，具体处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款以及吊销许可证等。食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品安全。

当饭店被查出调料过期时，将依据《中华人民共和国食品安全法》面临一系列严格的处罚措施。以下是对此问题的详细解答：一、处罚措施及法律依据没收物品及违法所得：根据《食品安全法》第一百二十四条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将依法没收违法所得和过期调料，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。罚款：若违法生产经营的食品（含过期调料）货值金额不足一万元，将并处以五万元以上十万元以下的罚款。若货值金额一万元以上，则罚款金额为货值金额的十倍至二十倍。例如，货值金额为2万元时，罚款将在20万元至40万元之间。责令整改或停业整顿：在情节较为严重或屡次违规的情况下，监管部门将责令饭店进行整改，甚至要求其停业整顿，以确保满足食品安全标准。吊销许可证：对于严重违反食品安全法规、造成恶劣影响的饭店，如多次被查出使用过期调料或导致消费者健康受损，发证部门将吊销其食品经营许可证。刑事责任：若因使用过期调料导致严重的食物中毒或其他食品安全事故，相关责任人可能面临刑事责任的追究。二、减轻处罚的情形虽然法律对过期食品的处罚相当严格，但也提供了减轻处罚的可能性。如果餐饮企业能够主动发现并及时报告过期调料，积极配合监管部门的调查处理，且未造成消费者人身健康损害等后果，那么监管部门可能会在法律规定的处罚幅度以下给予处罚。三、建议与防范措施为了避免因调料过期而遭受严厉处罚，饭店应采取以下措施：加强内部管理：建立完善的食品库存管理制度，定期检查调料保质期，确保在保质期内使用。提高员工意识：培训员工如何识别和处理过期调料，增强食品安全意识。积极配合检查：一旦发现问题立即整改，减少潜在的法律风险和经济损失。咨询专业顾问：了解更具体的法律规定和应对策略，保障饭店合规经营。综上所述，饭店应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保调料的新鲜度和安全性，以维护消费者的健康和自身的合法权益。

饭店因使用过期调料被查处的罚款金额需根据具体违法情形及地方性法规确定，一般处罚幅度在2000元至5万元之间，情节严重者可能面临更高处罚或吊销许可证。具体分析如下：法律依据与处罚原则根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项规定，禁止生产经营“超过保质期的食品原料、食品添加剂”。若饭店使用过期调料，属于违法行为，监管部门将依据该法第一百二十四条进行处罚。处罚原则为“过罚相当”，即根据违法行为的性质、情节及社会危害程度确定罚款金额。一般违法情形的罚款标准根据《食品安全法》第一百二十四条，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。但需注意：若饭店能证明过期调料未实际使用（如未开封、单独存放且无使用痕迹），或属于首次违法且情节轻微（如调料过期时间短、数量少），监管部门可能依据《行政处罚法》第三十二条从轻或减轻处罚，罚款金额可能降至2000元至2万元（部分地方性法规明确此幅度）。情节严重情形的处罚升级若存在以下情形，罚款金额可能大幅提高，甚至吊销许可证：过期调料已用于制作食品并销售；导致消费者食物中毒或健康损害；拒不整改、多次违法或隐瞒事实；涉及数量大、货值高（如批量使用过期调料降低成本）。此时，罚款可能达10万元以上，并伴随没收违法所得、责令停产停业等处罚。地方性法规的补充规定部分省份或城市在《食品安全法》基础上制定了更细化的处罚标准。例如：《北京市食品安全条例》规定，使用过期食品原料的，罚款幅度为5000元至5万元；《上海市食品安全条例》明确，情节轻微的可处2000元至2万元罚款。建议：饭店需结合当地法规进一步确认具体处罚幅度。行动建议：若饭店被查处，应立即停止使用过期调料，配合调查并主动整改（如销毁过期产品、完善进货查验记录）。若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节及应对策略。

针对您提出的“市场监督管理调味品过期怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和市场监督管理的实际做法，为您详细解答。首先，市场监督管理执法部门在发现调味品过期后，会根据过期调味品的具体情况（如是否开封、存放位置、是否有使用证据等）以及商家的违法情节，采取相应的处罚措施。这些措施主要包括以下几个方面：责令下架与封存：市场监管部门在发现商家销售过期调味品后，会立即责令商家下架并封存相关产品，以防止过期调味品继续销售，保护消费者免受潜在危害。没收违法所得与过期产品：依据《食品安全法》等相关法律法规，市场监管部门会没收商家因销售过期调味品所获得的全部收入，以及违法生产经营的过期调味品及其相关工具、设备、原料等物品。罚款：罚款的具体金额根据违法情节的轻重和货值金额的大小来确定。如果过期调味品未开封且存放在操作台上，整改要求为扔掉并记录，一般不直接罚款，但会要求商家加强管理。如果过期调味品未开封且存放在食品库房中，整改要求为立即扔掉并警告；若不改正，则处以5,000至50,000元罚款。如果过期调味品已开封，且存放在操作台上或库房中并有使用证据（如监控记录、员工描述、抓现行等），则没收过期调料，并按货值金额直接处罚50,000至100,000元。货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。吊销许可证：对于情节严重或多次违法的商家，如多次销售过期调味品且拒不改正，或者造成严重后果的，市场监管部门有权吊销其营业执照或相关许可证，取消其经营资格。行政拘留与刑事处罚：如果商家的违法行为构成犯罪，如生产、销售过期调味品导致严重食物中毒或其他食源性疾病，市场监管部门会将其移送司法机关进行刑事追究。情节严重的，商家负责人还可能面临行政拘留。特殊情况考量：如果商家在市场监督管理局发现问题之前，主动发现并停止销售过期调味品，采取措施召回已售出的产品，积极消除或减轻可能造成的危害后果，监管部门在处罚时可能会酌情从轻或减轻处罚。商家在接受调查过程中，积极配合市场监督管理部门的工作，如实提供相关信息，主动进行整改，也可能会对处罚结果产生一定的影响。综上所述，市场监督管理执法部门对过期调味品的处罚措施是全面且严格的，旨在保障消费者的合法权益和市场秩序。商家应严格遵守相关法律法规，加强产品管理，确保所售调味品的质量与安全。同时，消费者在购买调味品时也应注意查看产品的生产日期和保质期，避免购买到过期产品。