关于奶茶店临时工不休息是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
从工作时间和休息休假的法律规定来看：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有享受休息休假的权利。对于全日制员工，法律明确规定了每日和每周的工作时间上限，以及相应的休息时间。
- 对于临时工（通常指非全日制员工或兼职员工），虽然他们的工作时间可能更加灵活，但并不意味着他们可以无限制地工作而不休息。非全日制员工在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，且同样享有休息休假的权利。
从劳动合同或雇佣协议的角度来看：
- 如果奶茶店与临时工签订了劳动合同或雇佣协议，并且协议中明确规定了工作时间和休息休假安排，那么双方都应遵守这些规定。
- 如果协议中没有明确规定，或者规定与法律法规相冲突，那么应以法律法规为准。在这种情况下，如果奶茶店要求临时工不休息，可能构成违法行为。
从实际工作情况和行业惯例的角度来看：
- 在某些特殊情况下，如奶茶店生意特别繁忙或遇到节假日等高峰期，临时工可能需要加班或调整休息时间。但这种情况下，奶茶店应依法支付加班费或安排补休。
- 如果奶茶店长期要求临时工不休息，且不支付加班费或安排补休，那么这种行为可能违反了劳动法律法规的规定。
法律建议：
- 如果你作为临时工在奶茶店工作，且遇到了不休息的情况，首先应查看你的劳动合同或雇佣协议中是否有关于工作时间和休息休假的规定。
- 如果协议中没有规定或规定不明确，你可以与奶茶店进行沟通协商，要求合理安排工作时间和休息休假。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果奶茶店违反了劳动法律法规的规定，要求临时工不休息且不支付加班费或安排补休，那么奶茶店可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 同时，临时工也有权要求奶茶店支付加班费或安排补休，并可以通过法律途径维护自己的权益。
总之，奶茶店临时工不休息是否合法，需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。如果你遇到了类似的问题，建议及时咨询专业人士或寻求法律援助。