结论：奶茶店一个星期上54小时班，从法律角度来看，一般是不合法的，但具体还需结合实际情况判断。
分析如下：
法律规定的工作时间：
- 根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。这是法律对劳动者工作时间的基本限制，旨在保障劳动者的休息权和健康权。
奶茶店一周54小时班的情况：
- 如果奶茶店要求员工一周工作54小时，这明显超过了法律规定的44小时上限。在这种情况下，员工有权拒绝超时工作，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
特殊情况下的工作时间：
- 当然，也存在一些特殊情况，如某些行业因工作性质或生产特点需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制。但即使在这些情况下，也需要经过劳动行政部门的批准，并且要确保劳动者的平均工作时间不超过法定标准。
- 对于奶茶店这样的行业，一般不太可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制，因此一周工作54小时很可能构成超时工作。
超时工作的法律后果：
- 如果奶茶店确实存在超时工作的情况，除了可能面临劳动行政部门的处罚外，还需要向员工支付加班费。根据《劳动法》的规定，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资150%的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资200%的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资300%的工资报酬。
建议：
- 如果你作为奶茶店的员工，发现自己的工作时间超过了法定标准，建议首先与雇主沟通，表达你的关切和诉求。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在投诉或申请仲裁前，建议收集好相关证据，如工作记录、工资单等，以便更好地证明自己的主张。
示例计算（假设以最低工资标准为例，具体数值需根据实际情况调整）：
- 假设某地区的最低工资标准为每小时20元。
- 如果一周超时工作10小时（54小时-44小时），则应支付的加班费为：10小时 × 20元/小时 × 150%（延长工作时间报酬比例）= 300元（若这10小时中有休息日或法定休假日工作，则报酬比例需相应调整）。
总之，奶茶店一个星期上54小时班一般是不合法的，员工有权维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。