员工工伤在家休养期间，公司通常是需要支付一定的伙食补助费的，但具体支付标准和方式可能因地区和具体政策而有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律依据

根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。虽然该条例并未直接提及“伙食费”，但通常理解下，工伤职工在停工留薪期内的生活费用（包括伙食费）应当得到合理的保障。此外，一些地方性的工伤保险实施办法或细则中，可能明确规定了工伤职工在停工留薪期间享受伙食补助费的具体标准和支付方式。

二、地区差异

1. 部分地区明确规定：在一些地区，如广东、江苏等，工伤保险实施办法中明确规定了工伤职工在停工留薪期间享受伙食补助费的标准。例如，广东省规定，工伤职工住院治疗的伙食补助费按照不低于统筹地区因公出差伙食补助标准的百分之七十支付。

2. 部分地区未明确规定：然而，也有一些地区可能并未在工伤保险实施办法中明确规定伙食补助费的具体标准，但这并不意味着工伤职工无法享受该待遇。在这种情况下，工伤职工可以依据《工伤保险条例》的原则性规定，与用人单位协商确定伙食补助费的支付标准和方式。

三、实际操作建议

1. 了解当地政策：工伤职工或其家属首先应当了解所在地区的工伤保险实施办法或细则，明确工伤职工在停工留薪期间是否享受伙食补助费以及具体的支付标准。

2. 与用人单位协商：如果当地政策未明确规定伙食补助费的具体标准，工伤职工或其家属可以与用人单位进行协商，根据工伤职工的实际需要和用人单位的实际情况，确定合理的伙食补助费支付标准和方式。

3. 寻求法律援助：如果与用人单位协商无果，工伤职工或其家属可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 保留相关证据：工伤职工或其家属在申请伙食补助费时，应当保留好相关的医疗证明、停工留薪期证明等证据材料，以便在需要时提供证明。

2. 及时申请：工伤职工或其家属应当在工伤发生后及时向用人单位提出伙食补助费的申请，避免因为拖延时间而影响自己的权益。

总结来说，员工工伤在家休养期间，公司通常是需要支付一定的伙食补助费的。但具体支付标准和方式可能因地区和具体政策而有所不同。因此，工伤职工或其家属应当了解当地政策，与用人单位协商确定合理的支付标准和方式，并在必要时寻求法律援助。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。