耕地掩埋建筑垃圾属于违法行为，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任，具体处罚需结合行为性质、后果严重性及主观故意程度综合判断。以下从不同法律维度展开分析：

1. 行政处罚：依据《土地管理法》和《固体废物污染环境防治法》

• 法律依据：
  根据《土地管理法》第七十五条，占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的，由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等责令限期改正或治理，可并处罚款（罚款额度为耕地开垦费的2倍以下，具体标准由地方规定）。
  若建筑垃圾属于固体废物，还可能违反《固体废物污染环境防治法》第二十条（禁止擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物），由生态环境主管部门责令改正，处以罚款（个人1000元以下，单位10万-100万元），情节严重的可责令停业整顿。

• 关键点：
  行政处罚的核心是“恢复耕地原状”和“罚款”，若行为人拒不履行，主管部门可代为治理，费用由违法者承担。

2. 民事赔偿：依据《民法典》侵权责任

• 法律依据：
  若掩埋行为导致耕地污染、农作物减产或周边环境损害，受害方可依据《民法典》第一千二百二十九条（污染环境、破坏生态责任）要求行为人赔偿损失，包括直接损失（如耕地修复费用、农作物损失）和间接损失（如土地价值贬损）。

• 关键点：
  民事赔偿需证明“因果关系”，即建筑垃圾掩埋与损害结果之间的直接联系，可通过环境监测报告、专家鉴定等证据固定。

3. 刑事责任：依据《刑法》污染环境罪或非法占用农用地罪

• 情形一：污染环境罪
  若建筑垃圾中含有有毒有害物质（如重金属、化学废料），且严重污染环境（如导致耕地土壤功能丧失、地下水污染等），可能触犯《刑法》第三百三十八条，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

• 情形二：非法占用农用地罪
  若行为人非法占用耕地（如基本农田）5亩以上或非基本农田10亩以上，改变被占用土地用途（如掩埋垃圾导致耕地无法耕种），可能触犯《刑法》第三百四十二条，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。

• 关键点：
  刑事责任需满足“严重后果”或“数量标准”，司法实践中会结合污染程度、占用面积、主观故意等因素综合认定。

4. 特殊情形：行政拘留（针对个人）

• 法律依据：
  若行为人违反《治安管理处罚法》第三十条（违反国家规定，处置爆炸性、毒害性、放射性、腐蚀性物质或传染病病原体等危险物质），可处十日以上十五日以下拘留；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留。
  注：此条款适用于建筑垃圾中含有危险物质的情形。

建议行动

1. 立即停止违法行为，避免损失扩大；
   
2. 主动联系当地自然资源、生态环境部门，报告情况并配合调查，争取从轻处理；
   
3. 若已造成损害，尽快委托专业机构评估损失，与受害方协商赔偿或通过法律途径解决；
   
4. 若面临刑事风险，务必第一时间委托律师介入，争取取保候审或缓刑等从宽处理。

如有进一步细节（如垃圾成分、占用面积、是否主动报告等），可向我补充说明，我会结合具体情形提供更精准的法律分析。