结论：您描述的行为是否构成犯罪，取决于多个因素，包括您拿走包包时的主观意图、包包的价值以及后续行为等。一般来说，如果以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大或者多次盗窃的，可能构成盗窃罪。
详细分析：
主观意图：
- 如果您在拿走包包时，明知是他人遗忘的财物，却意图非法占有，那么这种主观意图就符合盗窃罪的构成要件中的“非法占有目的”。
- 如果您只是暂时保管，或者打算归还给失主或饭店工作人员，那么这种主观意图就不构成犯罪。但需要注意的是，即使您有归还的意图，如果长时间不归还，也可能引发其他法律问题，如侵占罪（如果包包价值较大且您拒不归还）。
包包的价值：
- 根据《刑法》及相关司法解释，盗窃罪的成立通常要求盗窃的财物达到一定的数额标准。这个标准因地区而异，但一般来说，如果包包的价值较高，达到当地盗窃罪的立案标准，那么您的行为就更有可能构成犯罪。
- 如果包包价值较低，可能不构成盗窃罪，但仍然可能违反《治安管理处罚法》，面临行政处罚。
后续行为：
- 如果您拿走包包后，立即意识到错误并主动归还给失主或饭店工作人员，那么这种行为可能不会构成犯罪，或者即使构成犯罪，也会因为情节轻微而得到从轻或减轻处罚。
- 如果您拿走包包后，拒不归还，或者试图通过其他方式非法获利，那么这种行为就更有可能构成犯罪，并且可能面临更严重的法律后果。
法律建议：
- 如果您已经拿走了他人的包包，我建议您立即联系失主或饭店工作人员，说明情况并归还包包。这样可以避免可能的法律纠纷和刑事责任。
- 如果您对是否构成犯罪有疑问，或者担心自己的行为可能引发法律后果，我建议您及时咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律建议和指导。
可能后果：
- 如果您的行为构成盗窃罪，您可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚取决于盗窃的数额、情节以及您的认罪态度等因素。
- 如果您的行为不构成犯罪，但违反了《治安管理处罚法》，您可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
总之，我建议您谨慎对待此类行为，避免因为一时的疏忽或贪念而引发不必要的法律纠纷和刑事责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。