关于离职单（通常我们称之为离职证明）的持有情况，这主要取决于离职流程的办理阶段以及公司的具体规定。不过，我可以给您一个一般性的解答。
在离职流程中，离职证明是至关重要的一环。它不仅是劳动者与原用人单位终结劳动关系的书面证明，还是劳动者再就业和申领失业保险待遇的重要依据。
离职证明的开具与持有：
开具阶段：
- 离职证明通常由用人单位的人力资源部门或相关负责部门在员工离职时开具。
- 开具时，会明确载明劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息。
持有阶段：
- 员工持有：在离职手续办理完毕后，离职证明一般会交给员工本人持有。员工需要妥善保管此证明，以便在再就业或申领失业保险待遇时使用。
- 公司留存：同时，公司也会留存一份离职证明的副本或记录，作为员工离职的官方文件存档。这是公司人力资源管理的一部分，用于后续可能出现的劳动纠纷或审计等。
特殊情况：
- 如果在离职过程中存在未结清的事项或劳动纠纷，公司可能会暂时扣留离职证明，直到问题解决。但这种情况并不常见，且公司应依法依规处理，不得无故扣留。
- 另外，有些公司可能会要求员工在离职证明上签字确认某些事项（如工资已结清、无劳动纠纷等），但员工的签字仅表示签收，并不意味着放弃相关权利。
建议：
- 作为员工，在离职时务必确保拿到离职证明，并仔细核对上面的信息是否准确无误。
- 如果公司无故扣留离职证明或拒绝开具，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 离职证明是您再就业和申领失业保险待遇的重要依据，请务必妥善保管。
综上所述，离职单（离职证明）在离职手续办理完毕后，一般会由员工本人持有，同时公司也会留存一份副本或记录。希望这个解答能对您有所帮助。