化工厂抽烟被开除是否合法，需根据具体情况判断，主要看抽烟行为是否构成严重违反用人单位规章制度。以下从不同角度进行分析：
从规章制度的角度：
- 如果化工厂有明确的规章制度，且该制度中明确规定了在化工厂内抽烟属于严重违反规章制度的行为，同时该制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定）制定并公示，或者已经告知劳动者，那么劳动者违反此规定，用人单位有权依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除与劳动者的劳动合同，且无需支付经济补偿。
- 法律依据：《劳动合同法》第三十九条：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：……（二）严重违反用人单位的规章制度的；……”。
从抽烟行为的性质和后果角度：
- 化工厂通常涉及易燃易爆等危险物质，抽烟行为可能引发火灾或爆炸等严重安全事故，对化工厂的生产安全和员工生命安全构成极大威胁。因此，如果抽烟行为确实对化工厂的安全生产造成了严重威胁或已经导致了安全事故的发生，那么用人单位将其视为严重违反规章制度并解除劳动合同，是合理的。
- 如果抽烟行为并未对化工厂的安全生产造成实际威胁或损害，且用人单位的规章制度中并未明确将抽烟列为严重违反规章制度的行为，那么用人单位直接开除劳动者可能缺乏合法依据。
从程序合法性的角度：
- 即使抽烟行为构成严重违反规章制度，用人单位在解除劳动合同时，也需遵循法定程序，如提前通知工会（如有工会）、告知劳动者解除劳动合同的理由等。如果用人单位未遵循法定程序，那么其解除劳动合同的行为可能被视为违法。
建议：
- 对于劳动者而言，如果因抽烟被开除，应首先查看用人单位的规章制度，了解抽烟行为是否被明确列为严重违反规章制度的行为。同时，回顾用人单位在解除劳动合同时是否遵循了法定程序。如果认为用人单位的解除行为违法，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，应制定明确、合理的规章制度，并确保这些制度已经通过合法程序制定并公示或告知劳动者。在解除劳动合同时，应严格遵循法定程序，确保解除行为的合法性。
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