结论：单位在原三年一签的合同未到期的情况下，要求你重新签订一年一签的合同，这一行为是否合适，需根据具体情况来判断，但单位单方面变更合同期限的行为通常是不合法的，除非双方协商一致或存在法定情形。
分析说明：
合同变更的原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，除非双方达成一致意见，否则任何一方不得单方面变更劳动合同的内容，包括合同期限。
单位要求重新签订合同的情况：
- 如果单位在原三年一签的合同未到期的情况下，未经你同意就要求你重新签订一年一签的合同，这违反了合同变更的原则，是不合法的。
- 如果单位提出重新签订合同，并给出了合理的理由（如业务调整、岗位变化等），且你同意变更合同期限，那么双方可以协商一致后重新签订合同。
你的权益保护：
- 你有权拒绝单位单方面变更合同期限的要求，并要求单位继续履行原合同。
- 如果单位坚持要求你重新签订合同，并因此给你造成了损失（如失业风险、经济补偿等），你可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 法定情形下的合同变更：虽然一般情况下合同变更需要双方协商一致，但在某些法定情形下（如劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的等），用人单位可以单方面变更劳动合同的内容，包括合同期限。然而，这些情形都有严格的法律限制和程序要求，单位不能随意适用。
建议与行动：
- 与单位协商：首先，你可以尝试与单位进行沟通，了解单位要求重新签订合同的具体原因和背景，看是否能够达成一致意见。
- 咨询专业意见：如果与单位协商无果，或者你对单位的做法有疑问和担忧，建议你向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
- 准备维权材料：如果单位坚持要求你重新签订合同，并因此给你造成了损失，你可以开始准备相关的维权材料，如劳动合同、工资单、工作证明等，以便在需要时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
后续思考：
- 在处理此类问题时，你需要仔细审查原合同中的条款和约定，以及单位提出重新签订合同的具体理由和背景。
- 同时，你也要了解自己的权益和义务，以及可能面临的法律风险和后果。
- 如果有任何疑问或不确定的地方，及时向我咨询是非常重要的。