在劳动纠纷案中，即使受害方证据充分而老板死不认账，法官也并非没有办法整治，而是会依据法律程序和证据规则进行公正裁决。以下从几个角度详细分析：

1. 证据的认定与采信：

   • 在劳动纠纷案件中，证据是法官裁决的关键。受害方需要提供充分的证据来证明自己的主张，如劳动合同、工资单、工作记录、证人证言等。
   • 老板即使死不认账，但如果无法提供反驳证据或其反驳证据不足以推翻受害方的证据，法官将依据证据规则，认定受害方的证据为有效，并据此作出裁决。

2. 法律程序的保障：

   • 劳动纠纷案件通常经过劳动仲裁前置程序，如果仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。这一法律程序为受害方提供了多次维权的机会。
   • 在诉讼过程中，法官会依法组织庭审，确保双方当事人充分陈述意见、提供证据，并进行质证和辩论。老板无法仅凭否认来逃避法律责任。

3. 法官的自由裁量权：

   • 在证据充分但双方存在争议的情况下，法官会根据法律规定和案件事实，运用自由裁量权作出公正裁决。
   • 法官的自由裁量权并非随意行使，而是受到法律、司法解释和案件事实的严格约束。因此，即使老板死不认账，法官也会依法作出合理裁决。

4. 可能的法律后果：

   • 如果老板在劳动纠纷案件中故意否认事实、提供虚假证据或妨碍诉讼，可能面临法律制裁，如罚款、拘留等。
   • 此外，如果老板的行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），还可能面临刑事追究。

建议：

• 作为受害方，应积极收集并保存相关证据，确保自己的主张有充分依据。
• 在劳动仲裁或诉讼过程中，要充分陈述意见、提供证据，并积极参与庭审活动。
• 如果对法律程序或证据规则不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

总之，在劳动纠纷案件中，即使老板死不认账，法官也会依据法律程序和证据规则进行公正裁决。受害方应积极维权，确保自己的合法权益得到保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。