监理待岗工资并非只能发一次，其发放次数和标准需根据具体情况和法律规定来确定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 待岗期间的工资支付周期
   根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。若停工、停产超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，用人单位应按各地规定支付生活费。
   举例：若工资支付周期为每月1日至30日，单位从1月15日开始停工，则1月全月工资需按合同标准支付；2月起若仍停工，则需根据是否提供劳动或地方规定调整工资或生活费。

2. 待岗工资的发放条件

   • 提供正常劳动：若监理在待岗期间被安排临时性工作或任务，用人单位需按劳动合同约定支付工资，而非仅发放生活费。
     
   • 未提供劳动：若监理完全未提供劳动，用人单位通常需支付生活费（标准由地方规定，如北京为最低工资的70%）。
     关键点：待岗工资的发放次数与停工时长、是否提供劳动直接相关，并非“一次性”发放。

3. 劳动合同与集体合同的约定
   若劳动合同或集体合同中明确约定了待岗期间的工资支付标准（如固定金额、比例等），用人单位需优先按合同履行。若合同约定与法律规定冲突，则以法律为准。
   提示：建议监理在签订劳动合同时，明确待岗条款，避免后续纠纷。

4. 地方性法规的差异
   部分地区（如上海、广东）对待岗工资有更详细的规定，例如：

   • 上海规定：待岗期间第一个月按原工资支付，第二个月起按最低工资标准支付；
     
   • 广东规定：待岗期间生活费不得低于当地最低工资的80%。
     建议：需结合所在省份的具体规定判断工资发放标准。

总结：监理待岗工资的发放次数和标准需综合停工时长、是否提供劳动、合同约定及地方规定来确定，并非固定“只能发一次”。若用人单位未依法支付，监理可通过劳动仲裁或诉讼维护权益。如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我咨询。