员工在餐厅自己摔倒，店里是否需要赔偿，主要取决于摔倒的原因、时间、地点以及餐厅是否尽到了安全保障义务。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动关系下的工伤赔偿
工伤认定：
- 如果员工与餐厅形成了劳动关系，且在工作时间和工作场所内因工作原因摔倒，这通常符合《工伤保险条例》规定的应当认定为工伤的情形。例如，服务员在为顾客服务时，因地面湿滑不慎摔倒，就属于工伤范畴。
- 餐厅需在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若未按时申请，期间发生的工伤待遇费用将由餐厅负担。
赔偿责任：
- 若餐厅为员工缴纳了工伤保险，大部分赔偿费用（如医疗费用、康复费用等）将由工伤保险基金支付，餐厅则需支付停工留薪期内的工资福利等。
- 若餐厅未缴纳工伤保险，所有原本应由工伤保险基金支付的费用将全部由餐厅承担。
二、非劳动关系下的责任划分
餐厅过错：
- 即使员工与餐厅之间不构成劳动关系，如果餐厅存在过错，如地面湿滑未设置警示标志、提供的工作设备有安全隐患等，导致员工摔倒骨折，餐厅也应承担相应的赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用。
员工过错：
- 如果员工因自身原因（如奔跑打闹、注意力不集中、未遵守安全规定等）摔倒，且餐厅不存在过错，那么员工可能需要自行承担主要损失。但在某些特殊情况下，如餐厅地面存在明显隐患而员工无法预见，餐厅可能基于公平原则给予一定补偿。
双方过错：
- 如果双方都有过错，比如员工自身也存在疏忽大意，同时餐厅也存在地面湿滑未及时清理等过错，那么责任将根据双方过错的大小进行分担。
三、特殊情况处理
- 第三人造成：如果摔倒是由第三人造成的，且餐厅已尽到安全保障义务，那么餐厅通常无需承担责任。但如果餐厅在管理上存在过失，如未及时制止第三人的危险行为，仍需承担相应的补充责任。
- 不可抗力：如因地震等不可抗力因素导致的摔倒，餐厅一般不承担责任，但需采取合理救助措施，如及时拨打急救电话、提供必要的帮助等。
四、实际操作建议
- 及时报案与就医：无论何种情况，员工摔倒后应立即告知餐厅并寻求医疗救助，确保伤情得到及时处理。
- 明确法律关系：确认自己与餐厅之间是劳动关系还是劳务关系，这将直接影响赔偿责任的判定。
- 收集证据：保留好相关证据，如监控录像、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。这些证据将有助于证明摔倒的原因、餐厅的过错程度以及员工的损失情况。
总结来说，员工在餐厅自己摔倒，店里是否需要赔偿，需根据具体情况综合判断。如果构成劳动关系且符合工伤条件，餐厅需承担工伤赔偿责任；如果为劳务关系或餐厅存在过错，则根据双方过错程度分担责任。在处理此类纠纷时，建议员工及时报案、就医并收集相关证据，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。