针对您提出的“员工擅自离职，没办离职手续，需要当月结算工资嘛”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：员工擅自离职时，用人单位仍需按照法律规定结算其工资，工资结算应遵循按实际工作天数计算、及时支付的原则，并确保程序合规和劳动者权益的保护。同时，用人单位也有权对因其离职造成的经济损失进行合理索赔。

详细分析：

1. 工资结算原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《工资支付暂行规定》，员工擅自离职时，用人单位应按照员工实际提供劳动的天数和劳动合同（或事实劳动关系）约定的工资标准来结算工资。这意味着，无论员工是否办理离职手续，其已提供的劳动都应得到相应的报酬。
   • 工资结算应遵循及时支付的原则。用人单位应在解除或终止劳动关系时一次性付清工资，或通过银行转账等方式支付，并保留支付凭证。这确保了劳动者的工资不会被无故拖延。

2. 经济损失赔偿与扣除项目：

   • 若员工擅自离职给用人单位造成经济损失，用人单位可依据相关证据和规章制度要求员工赔偿。但赔偿金额应从员工工资中扣除时，需遵守扣除限额的规定，即每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
   • 用人单位不得以擅自离职为由随意扣除其他不合理费用，如高额罚款等，因为用人单位没有罚款的法定权力。

3. 特殊情况处理：

   • 如果员工擅自离职时存在未休年假或加班情况，用人单位应按法律规定支付相应的工资报酬。例如，未休年假应按员工日工资收入的300%支付（包含正常工作期间的工资收入），加班工资则按法律规定支付。
   • 若双方未签订劳动合同但已形成事实劳动关系，员工擅自离职时工资结算仍应遵循上述原则。同时，用人单位可能因未签订劳动合同而面临其他法律责任。

4. 实际操作建议：

   • 对于用人单位而言，应妥善保存员工的考勤记录、工作成果记录、损失清单等相关证据，以准确计算工资数额和证明损失赔偿的合理性。
   • 在工资结算过程中，用人单位应确保程序合法、合规，尊重劳动者的合法权益。若存在违法行为，劳动者可向劳动仲裁部门申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
   • 对于劳动者而言，在离职前应仔细查看自己的劳动合同，了解其中关于工资结算的具体规定。如果用人单位未按照规定及时结算工资，劳动者可以尝试与用人单位进行协商沟通，寻求解决方案；若协商无果，可以向当地的劳动保障部门投诉或通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，员工擅自离职并不影响其获得应得的劳动报酬，但用人单位也有权对因其离职造成的经济损失进行合理索赔。在工资结算过程中，双方应遵守法律法规，确保程序的合法性和合理性，以维护各自的合法权益。