结论：在已经与员工签署两次固定期限劳动合同，且经员工同意的情况下，理论上双方可以继续签订固定期限劳动合同，但需注意特定条件下的法律要求及潜在风险。若之后用人单位违反法律规定未签订无固定期限劳动合同，员工在符合条件时可能主张2N赔偿（即双倍经济补偿）。
法律背景与详细分析
- 连续签订固定期限劳动合同后的法律要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，在连续订立两次固定期限劳动合同后，如果劳动者没有出现严重违反规章制度、严重失职等负面情形（即《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形），且劳动者同意续订劳动合同，那么用人单位应当与劳动者签订无固定期限劳动合同，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同。
- 无固定期限劳动合同的意义：无固定期限劳动合同为劳动者提供了更稳定的就业保障，减少了因合同到期而面临的失业风险。
- 劳动者的选择权：尽管法律有上述规定，但劳动者仍有权选择继续签订固定期限劳动合同，这体现了法律对劳动者自主选择权的尊重。
继续签订固定期限劳动合同的合法性及风险
- 合法性：在员工同意的情况下，双方可以继续签订固定期限劳动合同，这不违反法律规定。
- 风险：然而，如果用人单位在符合签订无固定期限劳动合同的条件下，未与劳动者签订无固定期限劳动合同，而是继续签订固定期限劳动合同，且劳动者之后主张应签订无固定期限劳动合同的，用人单位可能面临法律风险。特别是，如果劳动者以用人单位未依法签订无固定期限劳动合同为由解除劳动合同，并主张经济补偿或赔偿时，用人单位可能需要承担不利后果。
关于2N赔偿的主张
- 2N赔偿的含义：2N赔偿通常指的是双倍经济补偿，即用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同时，应向劳动者支付的双倍经济补偿金。
- 主张条件：在连续签订两次固定期限劳动合同后，如果用人单位未依法与劳动者签订无固定期限劳动合同，且劳动者以此为由解除劳动合同的，劳动者在符合一定条件下（如工作年限、工资水平等）可能主张2N赔偿。但具体是否支持及赔偿数额，需根据案件具体情况和法院判决来确定。
法律建议与实际操作
对于用人单位：
- 遵守法律规定：在连续签订两次固定期限劳动合同后，应评估是否符合签订无固定期限劳动合同的条件，并依法与劳动者签订无固定期限劳动合同（除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同）。
- 完善合同条款：在签订劳动合同时，应明确合同类型、期限、工作内容、工作地点、工资待遇等关键条款，以减少后续纠纷。
- 加强沟通协商：在劳动合同续签过程中，应与劳动者充分沟通协商，了解劳动者的意愿和需求，以达成双方都能接受的合同条款。
对于劳动者：
- 了解自身权益：应了解自己在劳动合同续签过程中的权益和选择权，包括签订无固定期限劳动合同的权利。
- 积极主张权益：如果用人单位未依法签订无固定期限劳动合同，劳动者可以积极主张自己的权益，包括向用人单位提出异议、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。
实际操作中的注意事项：
- 保留证据：在劳动合同续签过程中，双方应保留好相关证据，如合同文本、沟通记录等，以备后续纠纷处理之需。
- 及时咨询专业律师：对于复杂的劳动合同续签问题或涉及法律纠纷的情况，建议及时咨询专业律师以获取专业法律意见和帮助。
总结：在已经与员工签署两次固定期限劳动合同的情况下，双方可以继续签订固定期限劳动合同，但需注意特定条件下的法律要求及潜在风险。若之后用人单位违反法律规定未签订无固定期限劳动合同，员工在符合条件时可能主张2N赔偿。因此，建议用人单位和劳动者在处理此类问题时，应充分考虑具体情况并参考相关法律法规和政策规定做出决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。