用人单位不发放节假日三倍工资，是违反我国《中华人民共和国劳动法》的行为，劳动者有权要求用人单位支付相应的工资报酬，并可通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的明确规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是强制性的，用人单位必须遵守，否则就构成了违法行为。
二、劳动者维权途径
与用人单位协商：
- 劳动者应首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确指出法律规定，并要求用人单位按照三倍工资标准支付节假日工作的报酬。
- 协商是解决纠纷的最直接方式，有助于维护双方的良好关系，同时也可能更快地解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们会依法对用人单位进行调查。
- 如果查证属实，劳动监察部门会责令用人单位限期支付三倍工资，并可能对用人单位进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种准司法程序，其裁决具有法律效力。
- 申请仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书及相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以证明加班事实及单位未支付三倍工资的情况。
- 仲裁委员会会在受理申请后，依法进行审理并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼是最终的解决方式，法院会依法对案件进行审理并作出判决。
三、证据收集与保留
在维权过程中，证据的收集与保留至关重要。劳动者应特别注意收集和保留以下证据：
- 考勤记录：包括纸质考勤表或电子考勤记录，以证明自己在节假日期间的出勤情况。
- 工资支付记录：如银行工资流水、工资条等，用于证明单位支付的工资中未包含节假日的三倍工资。
- 工作安排通知：单位发布的关于节假日工作安排的通知、邮件、微信群聊天记录等，以证明是单位安排自己在节假日工作。
四、法律后果
如果用人单位拒不支付节假日三倍工资，除了需要支付应得的工资报酬外，还可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款等。同时，如果劳动者通过仲裁或诉讼途径维权并胜诉，用人单位还需要承担仲裁费用或诉讼费用等额外成本。
总结来说，节假日三倍工资是劳动者的合法权益，用人单位必须依法支付。如果用人单位拒不支付，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的权益。在维权过程中，注意收集和保留相关证据是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。