如果单位在节假日不支付3倍工资，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您对于节假日加班工资的诉求，并了解单位不支付的原因。
- 在协商过程中，您可以引用《劳动法》的相关规定，即“法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬”，来增强自己的说服力。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供相关的证据，如加班记录、工资条等，以证明单位确实存在未支付节假日3倍工资的情况。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者单位拒绝接受劳动监察部门的处理，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在仲裁过程中，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的程序进行。
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，单位需要按照裁决结果支付您应得的节假日3倍工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的结果仍然未能满足您的诉求，或者单位拒绝履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的程序进行。法院将依法审理案件，并作出判决。
- 如果判决支持您的诉求，单位需要按照判决结果支付您应得的节假日3倍工资，并可能承担额外的法律责任。
在维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁还是提起诉讼，您都需要提供相关的证据来证明单位存在未支付节假日3倍工资的情况。因此，请务必保留好加班记录、工资条等证据材料。
- 了解法律程序：在维权过程中，您需要了解并遵守相关的法律程序。如果您对法律程序不熟悉，可以咨询专业的律师或者法律援助机构来获取帮助。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，请保持冷静和理性，不要采取过激的行为或者言辞。通过合法、合理的途径来维护自己的权益是最有效的方式。
如果您在维权过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持和服务。