针对您提出的“持刀威胁他人未伤人，结果被对方殴打至轻伤”的情况，这实际上涉及了两个独立但又相互关联的法律行为：一是持刀威胁他人的行为，二是被对方殴打至轻伤的行为。下面我将分别就这两个行为进行法律分析，并给出相应的处罚建议。
一、持刀威胁他人的行为
持刀威胁他人，即使未造成实际伤害，也构成对他人人身安全的严重威胁，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关条款，具体如下：
寻衅滋事罪：
- 如果持刀威胁行为发生在公共场所，如商场、街道等，且造成了社会秩序的混乱，引起了周围群众的恐慌和不安，就可能被认定为寻衅滋事罪中的“恐吓他人，情节恶劣”。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，寻衅滋事罪可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
敲诈勒索罪（未遂）：
- 若持刀威胁的目的是为了索取财物，即使最终没有成功获取财物，也构成了敲诈勒索罪的未遂。
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
非法携带管制刀具危及公共安全罪：
- 如果持刀威胁时，所持刀具属于管制刀具，并且该行为发生在公共场所或公共交通工具上，危及了公共安全，还可能触犯此罪名。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十条，此罪名情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
二、被对方殴打至轻伤的行为
对于被对方殴打至轻伤的情况，这构成了故意伤害罪，具体分析如下：
刑事责任：
- 殴打他人导致轻伤以上后果的，构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害罪的量刑会根据伤情的严重程度来判定，轻伤通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
民事责任：
- 作为受害者，您有权要求殴打者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
三、综合处理建议
报警处理：
- 首先，您应该立即报警，让公安机关介入调查。公安机关会根据双方的行为性质、情节以及造成的后果，依法进行刑事立案或行政处罚。
配合调查：
- 在公安机关调查过程中，您应如实供述自己的行为（如果是您先持刀威胁）以及被殴打的情况，同时提供相关证据，如医疗记录、证人证言等。
寻求法律帮助：
- 鉴于这种情况涉及刑事和民事双重责任，建议您及时聘请专业的刑事辩护律师和民事诉讼律师。律师可以根据具体情况为您提供准确的法律分析和有效的辩护策略，以及帮助您主张民事赔偿。
和解与赔偿：
- 如果可能的话，您可以考虑与对方进行和解。通过真诚的道歉和合理的赔偿，有可能获得对方的谅解，从而在刑事量刑或民事赔偿方面得到一定的从宽处理。
综上所述，持刀威胁他人未伤人但被对方殴打至轻伤的情况涉及多个法律条款和复杂的法律关系。建议您及时报警并配合调查，同时寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。