针对施工单位不服从建设单位管理的问题，这确实是一个在建设工程领域中较为常见且需要细致处理的情形。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 合同条款的审查与运用：

   • 首先，应详细审查双方签订的建设工程合同，特别是关于施工单位义务、建设单位权利以及违约责任等条款。合同是双方行为的准则，如果施工单位的行为违反了合同中的明确约定，建设单位有权依据合同要求施工单位改正，甚至追究其违约责任。
   • 法律建议：若合同中有明确规定施工单位需服从建设单位管理，且施工单位存在不服从管理的行为，建设单位可以书面形式要求施工单位立即改正，并保留好相关证据，如邮件、函件、会议纪要等，以备后续可能的法律纠纷。

2. 沟通协调与会议机制：

   • 在发现施工单位不服从管理时，建设单位应首先尝试通过沟通协调来解决问题。可以组织双方项目负责人召开会议，明确问题所在，提出改进要求，并设定合理的整改期限。
   • 法律建议：会议过程中应做好记录，形成会议纪要，并由双方签字确认。这不仅可以作为后续整改的依据，也可以在必要时作为法律证据使用。

3. 监理单位的介入与监督：

   • 如果建设工程实行了监理制度，建设单位可以要求监理单位加强对施工单位的监督和管理。监理单位作为第三方专业机构，具有丰富的工程管理经验和专业知识，能够更有效地发现并纠正施工单位的问题。
   • 法律建议：建设单位应确保监理单位按照合同和法律法规的要求履行职责，对施工单位的不服从管理行为及时提出整改意见，并跟踪整改情况。

4. 法律途径的考虑：

   • 如果经过上述努力，施工单位仍然不服从管理，且其行为已经严重影响到工程进度、质量或安全，建设单位可以考虑通过法律途径来解决问题。这包括但不限于向法院提起诉讼、申请仲裁或向相关行政主管部门投诉等。
   • 法律建议：在采取法律途径前，建设单位应充分评估法律风险和成本，并准备好充分的证据材料。同时，也可以考虑咨询专业律师的意见，以确保法律行动的合法性和有效性。

5. 预防措施与合同管理：

   • 为了避免类似问题的再次发生，建设单位在未来的项目合同中应更加明确地规定施工单位的义务和责任，特别是关于服从管理方面的条款。同时，也应加强对合同执行情况的监督和检查，确保施工单位严格按照合同要求履行义务。
   • 法律建议：在签订合同时，可以邀请专业律师参与合同起草和审查工作，以确保合同条款的合法性和有效性。在合同执行过程中，也应定期与施工单位进行沟通和协调，及时发现并解决问题。

综上所述，针对施工单位不服从建设单位管理的问题，建设单位可以从合同条款、沟通协调、监理单位介入、法律途径以及预防措施等多个角度进行考虑和处理。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。