结论：已达退休年龄的人在厂子里给人做饭，是否属于上班，需根据具体情况判断，主要看是否与用人单位建立了劳动关系或劳务关系。
分析：
劳动关系角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系通常适用于未达到法定退休年龄的劳动者。已达到退休年龄的人员，原则上不再属于劳动法的保护范围，因为他们已经享受了养老保险待遇或领取了退休金。
- 如果已达退休年龄的人员并未享受养老保险待遇或领取退休金，且继续在原单位工作，双方可能仍然构成劳动关系。但这种情况较为特殊，且需具体分析当地政策及双方约定。
- 在大多数情况下，已达退休年龄的人员在厂子里做饭，更可能被视为提供劳务而非建立劳动关系。
劳务关系角度：
- 劳务关系是指一方提供劳务，另一方支付报酬的关系，它不受劳动法的调整，而是受合同法的约束。
- 已达退休年龄的人员在厂子里做饭，如果双方签订了劳务合同或存在事实上的劳务关系，那么这种行为就可以被视为“上班”，即提供劳务以获取报酬。
- 在这种情况下，双方的权利和义务主要由劳务合同或口头约定来确定，包括工作时间、报酬支付方式等。
建议：
- 对于已达退休年龄的人员在厂子里做饭的情况，建议双方明确关系性质，是劳动关系还是劳务关系，并签订相应的合同或协议以明确双方的权利和义务。
- 如果双方构成劳动关系，且劳动者未享受养老保险待遇或领取退休金，那么用人单位应依法为劳动者缴纳社会保险费，并保障其劳动权益。
- 如果双方构成劳务关系，那么双方应按照约定履行各自的义务，如用人单位应按时支付劳务报酬，提供必要的工作条件等；而提供劳务者则应按照约定提供劳务，保证工作质量等。
可能后果：
- 如果双方未明确关系性质且未签订合同或协议，一旦发生纠纷（如报酬支付、工伤赔偿等），可能会因证据不足或法律关系不明确而难以解决。
- 因此，建议双方在合作前明确关系性质并签订合同或协议，以避免不必要的法律风险。
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