超过退休年龄在企业上班，一般情况下不属于劳动关系，而是属于劳务关系。以下是对此结论的详细解释：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条：有下列情形之一的，劳动合同终止：……（二）劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的……。这意味着，当劳动者达到法定退休年龄并开始享受养老保险待遇时，劳动合同自然终止。
2. 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条：劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这一规定进一步明确了劳动者达到退休年龄后，与用人单位的劳动合同关系即行终止。

二、一般情况分析

在正常情况下，劳动者达到法定退休年龄并办理退休手续后，便开始享受养老保险待遇或领取退休金。此时，如果劳动者继续在企业上班，那么其与用人单位之间建立的用工关系通常被视为劳务关系，而非劳动关系。劳务关系主要依据双方签订的劳务合同来确定权利和义务，不再受《劳动合同法》等劳动法律法规的全面调整。

三、特殊情况分析

尽管一般情况下超过退休年龄的劳动者与用人单位之间不构成劳动关系，但在某些特定情形下，仍有可能被认定为存在劳动关系：

1. 未享受基本养老保险待遇或领取退休金：如果劳动者虽然达到了退休年龄，但并未实际享受养老保险待遇或领取退休金，且仍在原用人单位或其他用人单位工作，那么根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，其用工关系仍应按劳动关系处理。
2. 超龄进城务工农民：对于超过退休年龄的进城务工农民，如果用人单位已按项目参保等方式为其缴纳了工伤保险费，那么在发生工伤事故时，应适用《工伤保险条例》。这从侧面反映出，在特定情形下（如已参保），超龄进城务工农民与用人单位之间可能构成劳动关系。

四、结论与建议

综上所述，判断超过退休年龄的劳动者与用人单位之间是否构成劳动关系，需要根据具体情况进行细致分析。主要考虑的因素包括劳动者是否已享受养老保险待遇或领取退休金、是否办理了退休手续、实际的工作情况以及用人单位是否为其缴纳了社会保险等。

在实际操作中，建议用人单位和劳动者在签订合同时明确约定双方的关系性质（劳动关系或劳务关系），以避免未来可能出现的法律纠纷。同时，对于存在疑问的情况，建议及时向我咨询以获取准确的法律意见和指导。