雇佣60岁以上的人做工并不直接违法，但具体是否合法需根据雇佣关系的性质、工作内容以及是否符合相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 雇佣关系的合法性基础：

   • 在我国法律体系中，并没有明确规定禁止雇佣60岁以上的人。雇佣关系的合法性主要取决于双方是否自愿、是否平等协商、是否违反法律法规的强制性规定等。因此，只要雇佣双方自愿达成协议，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，该雇佣关系就是合法的。

2. 退休年龄与雇佣关系：

   • 60岁通常是男性的法定退休年龄（女性退休年龄可能因职业和地区而异，如女工人50岁退休，女干部55岁退休）。然而，退休并不意味着个人不能继续工作或被雇佣。许多退休人员选择继续工作，以补充收入或保持社交活动。在这种情况下，他们与雇主之间形成的是劳务关系，而非劳动关系，因为劳动关系通常受《劳动法》和《劳动合同法》的调整，而这些法律主要适用于未达到退休年龄的劳动者。

3. 劳务关系与劳动关系的区别：

   • 劳动关系：受《劳动法》和《劳动合同法》保护，劳动者享有劳动报酬、休息休假、社会保险等权益。劳动关系通常适用于未达到退休年龄的劳动者。
   • 劳务关系：则更多受《民法典》等民事法律的调整。在劳务关系中，提供劳务的一方（如退休人员）通常不享有与劳动关系中劳动者相同的权益，如社会保险等。但双方可以通过协商，在劳务合同中约定相关的权益和义务。

4. 特殊情况下的法律考量：

   • 如果60岁以上的人从事的是高危、重体力或需要特殊资质的工作，雇主可能需要考虑其身体状况和是否具备相应的资质或能力。此外，如果雇佣关系涉及未成年人或存在其他特殊情况（如雇佣残疾人等），则可能需要遵守更严格的法律法规。

5. 法律建议：

   • 对于雇主而言，在雇佣60岁以上的人时，应明确双方的关系是劳务关系还是劳动关系（如果劳动者未达到退休年龄或选择继续以劳动关系形式工作），并签订相应的合同或协议，明确双方的权利和义务。
   • 对于60岁以上的被雇佣者而言，应了解自己的权益和义务，并在必要时寻求法律帮助或咨询。

总结来说，雇佣60岁以上的人做工并不直接违法，但具体是否合法需根据雇佣关系的性质、工作内容以及是否符合相关法律法规来综合判断。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。