聘用60岁以上的劳工并不直接违反劳动法。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律基础与规定：

   • 根据我国现行法律，并未明确禁止雇佣60岁以上的老人。关键在于双方是否达成合意，且不违反法律的禁止性规定。
   • 《劳动合同法实施条例》第二十一条规定：“劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。”这意味着，当劳动者达到法定退休年龄后，原有的劳动合同关系自然终止。此后，如果双方继续用工，应形成劳务关系而非劳动关系。

2. 实际操作与建议：

   • 在雇佣60岁以上的老人时，雇主与雇员之间应签订劳务合同，而非劳动合同。劳务合同是双方基于平等自愿原则订立的，明确双方权利义务的协议，它不受劳动法的全面调整，但应遵循民法总则及合同法等相关法律法规的规定。
   • 劳务合同应明确工作内容、工作时间、劳务报酬、保险福利及违约责任等条款，以保障双方的合法权益。

3. 超龄劳动者的权益保护：

   • 虽然超龄劳动者与用人单位之间不构成劳动关系，但他们的合法权益仍应受到保护。例如，在工作期间发生工伤时，可通过民事诉讼等途径主张人身损害赔偿。

综上所述，聘用60岁以上的劳工并不违反劳动法，但双方应签订劳务合同以明确权利义务关系，并确保超龄劳动者的合法权益得到保护。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。