结论：针对员工工作失误造成公司损失且现在联系不上人的情况，选择走劳动仲裁还是诉讼，需根据具体情况和公司的诉求来决定。一般来说，若公司主要诉求是要求员工赔偿损失，且该诉求属于劳动争议范畴，可优先选择劳动仲裁；若公司诉求超出劳动争议范畴或对仲裁结果不满，则可考虑诉讼。
分析说明：
劳动仲裁途径：
- 适用情形：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁主要适用于因确认劳动关系发生的争议，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。若员工工作失误造成公司损失，且公司认为该损失应由员工承担赔偿责任，且该争议属于上述劳动争议范畴，则公司可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 优势：劳动仲裁程序相对简便、快捷，且仲裁裁决具有法律效力，一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向人民法院申请执行。
- 注意事项：在申请仲裁前，公司应确保已收集到充分的证据证明员工的工作失误以及该失误与公司损失之间的因果关系。同时，公司也需了解仲裁时效，即自知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
诉讼途径：
- 适用情形：若公司认为员工的工作失误造成公司损失，且该损失不属于劳动争议范畴（如员工故意或重大过失导致公司财产损失，且该损失超出劳动合同约定的赔偿范围），或者公司对劳动仲裁结果不满，则公司可以选择向人民法院提起诉讼。
- 优势：诉讼程序具有更强的法律效力和执行力，且法院可以全面审查案件事实，作出更公正的判决。
- 注意事项：诉讼程序相对复杂、耗时较长，且需要公司承担一定的诉讼费用。因此，在选择诉讼途径前，公司应充分评估诉讼成本和风险。
特殊场景：
- 若员工联系不上，公司仍需按照法定程序进行仲裁或诉讼。在仲裁或诉讼过程中，公司可以依法向法院申请公告送达相关法律文书，以确保程序的合法性和有效性。
行动建议：
- 收集证据：公司应尽快收集员工工作失误的证据，以及该失误与公司损失之间的因果关系证据。
- 咨询专业意见：在决定走劳动仲裁还是诉讼前，公司可以咨询专业律师的意见，以更准确地评估案件情况和选择合适的解决途径。
- 及时行动：无论选择哪种途径，公司都应及时行动，以免超过仲裁时效或诉讼时效。
后续思考依据：
- 在选择解决途径时，公司应综合考虑案件性质、证据情况、诉讼成本等因素。
- 若公司选择劳动仲裁且对仲裁结果不满，仍可在法定期限内向人民法院提起诉讼。
- 在整个过程中，公司应保持与员工的沟通（尽管当前联系不上），并保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。
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