对于员工履职过程中造成损失，应该选择起诉还是劳动仲裁的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

首先，明确结论：

员工履职过程中造成损失，用人单位与劳动者之间因此发生争议，通常应首先通过劳动仲裁来解决，而不是直接起诉。这是因为劳动者与用人单位之间的纠纷属于劳动争议，按照法律规定，应先经过劳动仲裁程序。

接下来，详细分析：

1. 劳动仲裁的适用性：

   • 劳动仲裁是处理劳动争议的法定程序，适用于劳动者与用人单位之间因劳动权利和义务发生的争议。
   • 员工履职过程中造成损失，属于劳动者在履行劳动合同过程中与用人单位发生的争议，因此属于劳动仲裁的受理范围。

2. 起诉的条件：

   • 起诉通常是在劳动仲裁之后，如果一方对劳动仲裁结果不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在未经劳动仲裁的情况下，直接起诉可能会被法院驳回，因为法院通常不会直接受理未经劳动仲裁的劳动争议案件。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

4. 实际操作建议：

   • 在员工履职过程中造成损失的情况下，用人单位应首先与劳动者进行协商，尝试通过和解或调解的方式解决争议。
   • 如果协商或调解无果，用人单位可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求劳动者承担相应的赔偿责任。
   • 如果对仲裁结果不服，用人单位或劳动者可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

最后，总结：

员工履职过程中造成损失，应首先通过劳动仲裁来解决争议。劳动仲裁是处理劳动争议的法定程序，适用于劳动者与用人单位之间的纠纷。如果一方对劳动仲裁结果不服，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。因此，在未经劳动仲裁的情况下，直接起诉是不符合法律规定的。