退休时出生日期的认定，原则上应以户籍登记的出生日期为准，但在劳动合同制工人相关表格存在不一致时，需结合具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 户籍登记的权威性：

   • 户籍登记是公民身份信息的重要官方记录，具有较高的权威性和公信力。在大多数情况下，退休时出生日期的认定会首先参考户籍登记的信息。

2. 劳动合同制工人相关表格的效力：

   • 招收劳动合同制工人审查表和合同制工人录用表是用人单位在招聘过程中形成的文件，它们记录了工人的部分个人信息，包括出生日期。然而，这些表格并非官方身份证明文件，其信息的准确性和权威性可能受到多种因素的影响，如填写错误、信息更新不及时等。

3. 不一致情况下的处理原则：

   • 当招收劳动合同制工人审查表和合同制工人录用表上的出生日期不一致时，不能简单地以其中一份表格为准。此时，应综合考虑多种因素，如户籍登记信息、身份证信息、其他官方文件（如出生证明、学历证书等）以及工人本人的陈述等。
   • 如果户籍登记信息与其他官方文件或工人本人的陈述一致，且能够合理解释表格中不一致的原因（如填写错误、信息更新等），则应以户籍登记信息为准。
   • 如果无法确定户籍登记信息与其他信息之间的准确性，或者存在其他复杂情况（如户籍登记信息本身存在疑问、表格信息经过多次更改等），则可能需要通过法律途径（如申请行政复议、提起行政诉讼等）来解决争议。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于工人本人而言，如果发现招收劳动合同制工人审查表和合同制工人录用表上的出生日期不一致，应及时向用人单位提出更正申请，并提供相关证明材料（如户籍证明、身份证等）。
   • 如果用人单位拒绝更正或无法达成一致意见，工人可以向当地劳动保障部门或人事争议仲裁委员会申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 在处理此类争议时，建议工人咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定合理的维权策略。

总结来说，退休时出生日期的认定是一个复杂而重要的问题，需要综合考虑多种因素。在遇到招收劳动合同制工人审查表和合同制工人录用表上出生日期不一致的情况时，建议工人及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我咨询。