在招工表与合同上记载的出生日期不一致的情况下，退休年龄的确定应依据档案中最早记载的出生日期为准，因此应按照招工表上记载的1976年出生来确定退休年龄。以下是详细分析：

法律依据与原则

根据劳动和社会保障部《关于制止和纠正违反国家规定办理企业职工提前退休有关问题的通知》（劳社部发〔1999〕8号）的规定，“对职工出生时间的认定，实行居民身份证与职工档案相结合的办法。当本人身份证与档案记载的出生时间不一致时，以本人档案最先记载的出生时间为准”。这一规定明确了在处理职工退休年龄问题时，应遵循的优先顺序和原则。

具体应用

1. 档案优先原则：在招工表与合同上记载的出生日期不一致时，由于招工表通常作为职工档案的一部分，且往往是在职工入职时填写，因此其记载的出生日期往往被视为更早、更原始的记录。根据上述规定，应优先以招工表上记载的出生日期为准。

2. 身份证与档案的结合：虽然身份证是公民身份的重要证明文件，但在处理职工退休年龄问题时，仅凭身份证上的出生日期并不足以确定退休年龄。必须结合职工档案中的最早记载，以确保退休年龄的准确性和公正性。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 档案完整性：用人单位和职工本人应确保职工档案的完整性和准确性，避免档案丢失或篡改等情况的发生。
   • 及时沟通：在发现身份证与档案记载的出生日期不一致时，职工应及时与用人单位沟通，并提供相关证明材料，以便用人单位及时调整退休年龄的认定。
   • 法律途径：如双方对退休年龄的认定存在争议，职工可以通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动争议仲裁或提起诉讼等。

可能的法律后果

如果用人单位在处理职工退休年龄问题时，未遵循上述规定和原则，仅凭合同或身份证上的出生日期来确定退休年龄，可能会导致职工提前或推迟退休，从而损害职工的合法权益。在这种情况下，职工有权要求用人单位纠正错误，并可能通过法律途径追究用人单位的法律责任。

综上所述，在招工表与合同上记载的出生日期不一致的情况下，应按照招工表上记载的1976年出生来确定退休年龄。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。