结论：工资扣除30%或25%是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合法扣除工资的情形

1. 法定扣除：

   • 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 举例：若员工因疏忽导致公司损失1000元，且劳动合同中有相关约定，公司可从员工当月工资中扣除赔偿，但扣除额不得超过当月工资的20%。若员工当月工资为5000元，则最多扣除1000元（即20%），扣除后剩余4000元，若当地最低工资标准为2000元，则此扣除合法。

2. 约定扣除：

   • 除法定扣除外，用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了其他扣除工资的情形，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也是合法的。
   • 举例：若劳动合同中约定，员工未完成工作任务时，公司可扣除一定比例的工资作为惩罚，且该比例不超过法定限制（如20%），则此约定合法，公司可按约定扣除。

二、非法扣除工资的情形

1. 超过法定比例扣除：

   • 若用人单位扣除工资的比例超过了法律规定的上限（如20%），则属于非法扣除。
   • 举例：若员工当月工资为5000元，公司因某种原因扣除其工资30%（即1500元），则此扣除非法，因为超过了法定20%的限制。

2. 无合法依据扣除：

   • 若用人单位扣除工资没有法律依据或劳动合同约定，也属于非法扣除。
   • 举例：公司以“员工表现不佳”为由，未经员工同意，擅自扣除其工资25%，且劳动合同中无相关约定，则此扣除非法。

三、特殊情况下的工资扣除

• 在某些特殊情况下，如员工涉嫌违法犯罪被司法机关扣押、拘留或逮捕，用人单位在劳动者被限制人身自由期间，可与其暂时停止劳动合同的履行，且在此期间不支付工资。但这并不属于工资扣除的范畴，而是劳动合同的暂时停止履行。

四、建议与行动

1. 核对劳动合同：

   • 员工应首先核对自己的劳动合同，查看是否有关于工资扣除的约定，以及约定的比例和条件。

2. 了解法律规定：

   • 员工应了解《工资支付暂行规定》等相关法律法规，明确工资扣除的法定限制和条件。

3. 与用人单位沟通：

   • 若员工认为工资扣除不合法，可与用人单位沟通，要求其提供扣除工资的合法依据和计算方式。

4. 寻求法律援助：

   • 若沟通无果，员工可向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结：工资扣除30%或25%是否合法，需根据具体情况判断。员工应了解自己的劳动合同和法律规定，若认为工资扣除不合法，可与用人单位沟通或寻求法律援助。如有具体法律问题，可直接向我咨询。