结论前置：若公司解散时未通知您，您需要搜集的证据主要包括证明公司解散事实的证据、证明您与公司存在关联的证据以及证明公司未履行通知义务的证据。以下是对这些证据的详细说明：
证明公司解散事实的证据：
- 公司解散公告：如果公司是通过公告形式宣布解散的，您需要搜集这份公告作为证据。公告可能刊登在报纸、公司官网或相关政府部门的网站上。
- 公司注销登记证明：公司解散后，通常需要到工商行政管理部门办理注销登记。您可以搜集公司的注销登记证明，以证明公司已经解散。
- 公司清算报告：如果公司进行了清算，清算报告也是证明公司解散的重要证据。清算报告通常包含公司的资产、负债、清算过程及结果等信息。
证明您与公司存在关联的证据：
- 劳动合同或工作证明：如果您是公司的员工，劳动合同或工作证明可以证明您与公司存在劳动关系。
- 股东名册或出资证明：如果您是公司的股东，股东名册或出资证明可以证明您的股东身份。
- 其他关联证明：如您与公司有业务往来、合作协议等，也可以作为证明您与公司存在关联的证据。
证明公司未履行通知义务的证据：
- 未收到通知的证明：如您未收到公司解散的任何通知，可以搜集相关证据，如邮件记录、短信记录、通话记录等，以证明您确实未收到通知。
- 证人证言：如果有其他员工或相关人员可以证明公司未履行通知义务，他们的证言也可以作为证据。
- 公司内部文件：如公司内部有关于解散的通知或会议记录，但您未收到或未被告知，这些文件也可以作为证明公司未履行通知义务的证据。
法律背景与建议：
- 根据《公司法》的相关规定，公司解散时应当依法进行清算，并通知债权人、股东等相关利益方。如果公司未履行通知义务，可能构成违法。
- 在搜集证据的过程中，建议您注意证据的合法性、真实性和关联性。合法性是指证据必须依法取得；真实性是指证据必须真实可靠，不能伪造或篡改；关联性是指证据必须与案件事实有关联，能够证明案件事实。
- 如果您在搜集证据过程中遇到困难或不确定如何搜集，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
可能的法律后果：
- 如果公司未履行通知义务，导致您未能及时了解公司解散情况并维护自己的权益，您可能有权要求公司承担相应的法律责任。
- 具体的法律责任取决于您与公司之间的法律关系、公司解散的具体情况以及您因此遭受的损失等因素。因此，在处理此类案件时，建议您寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。