核心结论：企业80%员工工资由派遣公司发放，在企业倒闭的情况下，员工维权可从对派遣公司和用工企业两个主体分别主张权利的角度进行，以下为你详细分析：
针对派遣公司
- 劳动关系认定与权利主张基础
- 员工与派遣公司之间存在劳动关系，这是主张权利的核心依据。根据《劳动合同法》规定，劳务派遣单位应当履行对劳动者的义务，包括按时足额支付劳动报酬等。即使用工企业倒闭，派遣公司也不能以此为由拒绝支付员工工资。
- 员工应收集能证明与派遣公司存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资发放记录（虽然工资由派遣公司发放，但银行流水等能显示发放主体）、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于在后续维权过程中证明自己的权益。
- 维权途径
- 协商：员工可以先尝试与派遣公司进行友好协商，明确指出其应承担的支付工资义务，要求派遣公司按照约定支付拖欠的工资。协商过程中可以保留相关的沟通记录，如书面协议、聊天记录等，以备后续使用。
- 投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令派遣公司限期支付工资。投诉时需要提交相关的证据材料，劳动监察部门会根据调查情况作出相应的处理决定。
- 仲裁与诉讼：若劳动监察部门的处理结果未能满足员工的需求，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是劳动争议处理的前置程序，员工需要在规定的时效内（一般为知道或应当知道权利被侵害之日起一年内）提出仲裁申请。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
针对用工企业
- 连带责任主张
- 根据《劳动合同法》第九十二条规定，用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。在企业倒闭的情况下，如果企业的倒闭行为对员工的权益造成了损害，例如导致员工无法正常工作、工作环境恶化等，员工可以要求用工企业与派遣公司承担连带赔偿责任。
- 员工需要收集能证明用工企业存在过错或损害行为的证据，如企业倒闭的相关公告、通知，工作场所的照片、视频等，以证明用工企业的行为与员工权益受损之间存在因果关系。
- 参与破产程序（如果企业进入破产程序）
- 如果用工企业进入破产程序，员工可以作为债权人参与破产清算。员工需要及时向破产管理人申报债权，申报时需要提供能证明债权存在的证据，如劳动合同、工资欠条等。
- 在破产清算过程中，员工的工资债权属于优先受偿的债权范围，根据《企业破产法》规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；（三）普通破产债权。这意味着员工的工资债权在一定程度上能够得到优先保障。
在企业倒闭且工资由派遣公司发放的复杂情况下，员工要充分了解自己的权利和维权途径，积极收集证据，通过合法、有效的手段维护自己的合法权益。如果你在维权过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。