结论：公司调整薪资结构，员工拒绝后离职是否可以要求赔偿，需根据具体情况判断。若公司调整薪资结构属于单方面变更劳动合同且未与员工协商一致，员工因此离职的，可能可以要求公司支付经济补偿；若公司调整薪资结构合法合理且已与员工协商一致，员工离职则可能无法要求赔偿。

分析说明：

1. 公司单方面调整薪资结构且未协商一致：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司未经员工同意，单方面调整薪资结构，且这种调整对员工不利（如降低基本工资、减少奖金等），则可能构成违法变更劳动合同。
   • 在这种情况下，员工有权拒绝接受新的薪资结构，并可以以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件为由提出离职。根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，员工因此离职的，公司应当向员工支付经济补偿。

2. 公司调整薪资结构合法合理且已协商一致：

   • 如果公司调整薪资结构是基于合理的经营需要，如市场变化、公司盈利状况等，并且这种调整是公平、合理的，同时公司已经与员工进行了充分的协商，并达成了共识，那么这种调整就是合法的。
   • 在这种情况下，员工如果拒绝接受新的薪资结构并选择离职，则可能无法要求公司支付经济补偿，因为公司并没有违反劳动合同或相关法律法规的规定。

行动建议：

• 对于员工：

  • 如果公司提出调整薪资结构，应首先与公司进行协商，了解调整的原因、具体内容和影响。
  • 如果认为调整不合理或侵犯了自己的权益，可以拒绝接受，并要求公司按照原劳动合同履行。
  • 如果公司坚持调整且双方无法达成一致，可以考虑以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件为由提出离职，并依法要求公司支付经济补偿。

• 对于公司：

  • 在调整薪资结构前，应充分考虑员工的利益和感受，确保调整是公平、合理的。
  • 应与员工进行充分的协商，听取员工的意见和建议，尽量达成共识。
  • 如果调整是必要的，应确保调整符合相关法律法规的规定，避免因此引发劳动纠纷。

法律后果：

• 如果公司违法变更劳动合同导致员工离职，公司可能需要支付经济补偿，具体金额根据员工在公司的工作年限和工资水平确定。
• 如果员工因个人原因（如对薪资结构调整不满意但无法证明公司违法）选择离职，则可能无法要求公司支付经济补偿。

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