若公司要求调岗降薪而员工拒绝，公司因此解除劳动合同，员工可要求公司按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。具体分析如下：

1. 公司擅自调岗降薪的处理：

   • 若公司未经与员工协商一致就擅自调岗降薪，员工有权拒绝，并应以书面形式告知公司不同意调岗降薪。
   • 若公司因此解除劳动合同，该解除行为属于违法解除，员工可以要求公司支付赔偿金。赔偿金计算方式为：按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

2. 员工维权途径：

   • 若员工不要求继续履行劳动合同或劳动合同已无法继续履行，公司需支付上述赔偿金。
   • 若员工要求继续履行劳动合同，公司应当继续履行；若公司不履行，员工可以通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的权益，要求公司继续履行合同并补发工资差额。
   • 在维权过程中，员工需要收集劳动合同、工资条、调岗降薪通知等相关证据，以便向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。对仲裁结果不服的，还可以向法院提起诉讼。

3. 特殊情况说明：

   • 若公司的调岗行为具有合理性，如因生产经营需要、新岗位与原岗位性质类似、劳动报酬无明显降低等，且公司已履行了必要的程序，员工无正当理由拒不服从调岗，公司据此解除劳动合同的，可能无需支付赔偿金。

综上所述，公司在未经与员工协商一致的情况下擅自调岗降薪，员工有权拒绝并依法维权。若公司因此解除劳动合同，员工可要求公司支付相应的赔偿金。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。