结论：骑手全职合同未做满一个月是否需要支付违约金，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果骑手与用人单位签订的全职合同中明确规定了未做满一定期限（如一个月）需要支付违约金，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么骑手在未做满一个月的情况下，确实可能需要按照合同约定支付违约金。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确规定未做满一个月需要支付违约金，那么用人单位要求骑手支付违约金可能缺乏法律依据，骑手有权拒绝支付。
二、法律法规角度
违约金限制：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者约定由劳动者承担违约金的情形仅限于两种：一是用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期，劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金；二是用人单位与劳动者在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项，劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
- 分析：在骑手全职合同的情境中，除非合同涉及上述两种情形之一，否则用人单位要求骑手支付违约金可能违反法律法规的规定。
劳动者权益保护：
- 法律法规倾向于保护劳动者的合法权益，避免用人单位利用优势地位设置不合理的违约金条款。因此，如果用人单位要求骑手支付违约金的条款显失公平或违反法律法规的强制性规定，该条款可能被认定为无效。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 骑手应仔细审查合同中的条款，特别是关于违约金的约定。如果合同中有不明确或显失公平的条款，骑手有权提出异议并要求修改。
与用人单位协商：
- 如果骑手因个人原因确实无法继续履行合同，建议与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商减少违约金的金额或免除违约金等。
寻求法律援助：
- 如果骑手与用人单位在违约金问题上无法达成一致，且认为用人单位的要求违反法律法规或合同约定，骑手可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
总结与进一步思考：骑手全职合同未做满一个月是否需要支付违约金，需根据合同中的具体约定以及相关法律法规的规定来判断。骑手在签订合同时应仔细审查合同条款，特别是关于违约金的约定，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。如果你有具体的合同内容或遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。