结论：在员工因长期外出玩的很晚导致死亡的情况下，企业通常不需要承担直接的法律责任，但需根据具体情况判断是否存在间接责任或需履行的人道主义义务。以下从不同角度进行详细分析：

1. 直接法律责任：

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤通常指的是在工作过程中因工作原因受到的事故伤害或职业病。员工因长期外出玩的很晚导致死亡，若该行为并非工作原因，也非在工作过程中发生，则一般不被认定为工伤。因此，企业无需承担工伤保险责任。
   • 雇主责任：雇主责任通常指的是雇主因未尽到安全保障义务或管理职责，导致员工受到伤害而应承担的责任。在此案例中，员工死亡的原因是其个人行为（长期外出玩的很晚），与企业的工作安排或管理无直接关联，因此企业通常不承担雇主责任。

2. 间接责任或人道主义义务：

   • 员工关怀：尽管企业无需承担直接法律责任，但作为雇主，企业有责任关心员工的身心健康。如果企业发现员工存在不良生活习惯或行为模式，可能对其健康造成影响，企业可以采取适当措施进行提醒或提供帮助，如组织健康讲座、提供心理咨询等。
   • 人道主义援助：在员工遭遇不幸时，企业可以考虑从人道主义角度出发，提供一定的援助或慰问，如协助处理后事、提供一定的经济补助等。这虽然不是法律义务，但有助于维护企业形象和员工关系。

3. 特殊情况下的责任：

   • 如果员工死亡与工作有关：尽管案例描述中员工死亡与其个人行为有关，但如果存在特殊情况，如员工因工作原因（如加班、出差等）导致疲劳过度，进而在非工作时间发生意外，企业可能需要承担一定的责任。这需要根据具体证据和法律规定进行判断。
   • 企业存在过错：如果企业存在管理疏忽或未尽到安全保障义务，如未提供安全的工作环境、未对员工进行必要的安全培训等，且这些过错与员工死亡之间存在因果关系，企业可能需要承担相应的法律责任。

建议：

• 对于企业而言，应加强员工管理，关注员工身心健康，提供必要的支持和帮助，以预防类似事件的发生。
• 如果员工遭遇不幸，企业应积极与员工家属沟通，提供必要的援助和慰问，以维护良好的员工关系和企业形象。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。