农户之间签订土地长期转让合同是否合法，需分情况讨论，关键在于是否符合法律规定的转让条件及程序。具体分析如下：

1. 若转让的是土地承包经营权，且符合法定条件，则合法
   根据《农村土地承包法》第三十四条、第三十五条，土地承包经营权可以依法采取转包、出租、互换、转让或其他方式流转。其中，转让需满足以下条件：
   
   • 转让方需有稳定的非农职业或收入来源（即具备转让后维持生计的能力）；
     
   • 需经发包方（村集体经济组织或村委会）同意；
     
   • 受让方须为从事农业生产经营的农户（如个人、家庭农场、合作社等）；
     
   • 转让期限不得超过承包期的剩余期限（例如原承包期30年，已使用10年，则转让期限不得超过20年）。
     

若符合上述条件，即使签订“长期转让”合同（如20年、30年），只要未超过原承包期剩余期限，仍属合法。但需注意，合同中应明确约定转让期限、权利义务、违约责任等条款，并办理备案或登记手续（如地方有要求）。

1. 若转让的是土地所有权，或违反法定条件，则不合法

   • 土地所有权禁止转让：根据《宪法》第十条，农村土地属于集体所有，农户仅享有承包经营权，无权转让土地所有权。若合同中涉及“土地所有权转让”条款，该条款无效。
     
   • 未满足法定条件：如转让方未取得发包方同意、受让方非农业经营主体、转让期限超过剩余承包期等，均可能导致合同无效或部分无效。
     

2. 风险提示与建议

   • 核实承包期剩余年限：签订合同前，双方应确认原承包合同的起止时间，避免转让期限超出法定限制。
     
   • 办理审批与备案：部分地区要求土地流转需向发包方备案或经乡镇政府审批，建议按当地规定操作，以保障合同效力。
     
   • 明确合同条款：合同中应写明转让标的（如“XX亩耕地的承包经营权”）、期限、价款、支付方式、违约责任等，避免歧义。
     
   • 咨询专业意见：若涉及大额交易或复杂情况（如土地用途变更、抵押等），建议提前咨询律师，确保程序合法。
     

总结：农户间土地长期转让的合法性取决于是否符合《农村土地承包法》规定的条件。若满足条件且程序合规，合同有效；否则可能面临无效风险。如有具体疑问，可进一步向我咨询细节。