结论：一年一承包的村集体耕地长期转让是否合法，需分情况讨论，关键在于转让行为是否符合法定程序和实质要件，且不得改变土地的农业用途。

1. 关于“一年一承包”的耕地承包性质
   根据《农村土地承包法》第三条，农村土地承包分为家庭承包和其他方式承包。家庭承包的耕地承包期为30年（第二十一条），若“一年一承包”属于村集体自行缩短承包期的特殊安排，需满足两个条件：

   • 承包合同明确约定“一年一签”且经村民会议三分之二以上成员或村民代表同意；
     
   • 未违反法律强制性规定（如不得以“一年一签”为由变相收回土地）。
     若不符合上述条件，短期承包安排可能因程序违法或损害承包人权益而被认定无效。

2. “长期转让”的合法性分析
   耕地转让需严格遵循《农村土地承包法》第三十四条至第三十八条：

   • 实质要件：转让方需有稳定非农职业或收入来源（第三十四条），且受让方须为从事农业生产经营的农户（第三十五条）；
     
   • 程序要件：须经发包方（村集体）书面同意（第三十七条），并办理承包经营权变更登记（第三十八条）；
     
   • 用途限制：转让后土地仍须用于农业，不得擅自改为建设用地或其他非农用途（第十一条）。
     若“长期转让”未履行上述程序或改变农业用途，转让行为无效，村集体有权收回土地。

3. 特殊情形：转包与出租的区分
   若“长期转让”实际为转包或出租（承包方不放弃承包权），则需注意：

   • 转包/出租期限不得超过原承包合同的剩余期限（第三十九条）；
     
   • 仍需报发包方备案（第三十七条），但无需发包方同意；
     
   • 收入归原承包方所有，村集体不得截留（第三十六条）。
     若以“转让”名义行转包/出租之实，可能因混淆法律关系导致纠纷。

建议行动：

• 核查原承包合同是否明确约定“一年一签”及转让条款；
  
• 确认转让是否经村集体书面同意并办理变更登记；
  
• 确保土地用途始终为农业，避免非农建设；
  
• 若存在争议，可要求村集体出示相关会议记录、同意文件等证据。
  

如有进一步细节（如转让合同内容、村集体决议程序等），可继续向我咨询，我会结合具体条款为您分析风险点。