结论前置：不给工资而去店里闹事，这种行为可能涉嫌违法甚至犯罪，不建议采取这种方式。建议员工通过合法途径解决欠薪问题，如协商、投诉、劳动仲裁或诉讼。

一、可能的违法行为及后果

1. 扰乱单位秩序：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，扰乱企业秩序，致使工作、生产、营业不能正常进行，尚未造成严重损失的，将面临警告或二百元以下罚款；情节较重的，可能被处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 举例：如果你去店里闹事，导致店铺无法正常营业，即使你的初衷是为了讨薪，这种行为也是不合法的，可能会受到上述处罚。

2. 侵犯他人人身权利或财产权利：

   • 在闹事过程中，若发生殴打、伤害他人或故意损毁店铺财物等行为，同样违反了治安管理处罚法。根据具体情节，可能面临拘留、罚款等行政处罚。
   • 举例：如果你在闹事过程中打伤了店员或损坏了店里的设备，除了可能面临行政处罚外，还可能需要承担民事赔偿责任。

二、可能的犯罪行为及后果

1. 聚众扰乱社会秩序罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十条，聚众扰乱社会秩序，情节严重，致使工作、生产、营业等无法进行，造成严重损失的，对首要分子可处三年以上七年以下有期徒刑；对其他积极参加者可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。
   • 举例：如果你纠集多人去店里闹事，并导致店铺长时间无法营业，造成重大经济损失，那么你可能构成此罪，面临刑事处罚。

2. 寻衅滋事罪：

   • 根据《刑法》第二百九十三条，随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人、强拿硬要或任意损毁、占用公私财物，或在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的，均可能构成寻衅滋事罪。
   • 举例：如果你在闹事过程中随意殴打店员、辱骂顾客或损毁店内财物，且情节严重，那么你可能构成此罪。

3. 故意毁坏财物罪：

   • 如果员工在闹事过程中毁坏了店里的财物，且数额较大或情节严重，还可能构成故意毁坏财物罪，面临刑事处罚。
   • 举例：如果你故意砸坏了店里的昂贵设备或商品，且损失金额较大，那么你可能构成此罪。

三、民事赔偿责任

• 除了可能的刑事和行政责任外，因闹事给店家造成损失的员工还需承担民事赔偿责任。这意味着你不仅需要面对法律的制裁，还可能需要赔偿店家的经济损失。

四、合法解决方案

当遇到老板不发工资的情况时，员工应通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 与老板协商：首先尝试与老板进行沟通，明确表达诉求，寻求和解。这是最直接、最快捷的解决方式。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对欠薪行为进行调查，并责令老板支付工资。
3. 申请劳动仲裁：若投诉仍未能解决问题，员工可以申请劳动仲裁，由仲裁机构对争议进行裁决。劳动仲裁是一种具有法律效力的解决方式，其裁决结果对双方都有约束力。
4. 提起诉讼：如果仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法程序来追讨工资。诉讼是最后的解决方式，但也是最具有法律效力的方式。

总结：不给工资去店里闹事是违法的，不仅无法有效解决问题，还可能给自己带来严重的法律后果。因此，我建议你通过合法途径来维护自己的权益，确保自身合法权益得到保障。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。