面对店铺不发工资的情况，员工确实需要维护自己的合法权益，但罢工并非一个合法或推荐的解决方式。以下是对此问题的详细分析和合法维权建议：

罢工的法律风险

1. 罢工的法律地位不明确：在我国现行法律体系中，并未明确赋予劳动者一般性的罢工权利。罢工行为虽不直接构成违法行为，但它是单方面违反劳动合约的行为，企业有权拒付罢工期间的工资。

2. 可能面临的不利后果：若罢工影响到用人单位的正常生产经营秩序，劳动者可能面临纪律处分，包括警告、罚款甚至解除劳动合同等风险。此外，罢工还可能引发其他法律纠纷，给员工带来不必要的麻烦。

合法维权途径

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与店铺负责人进行友好协商，了解工资未发放的具体原因，并要求其按照法律规定和劳动合同约定支付工资。

2. 向劳动监察部门投诉或举报：

   • 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或举报，请求其对店铺的工资支付情况进行监督检查，并责令店铺限期支付拖欠的工资。

3. 申请调解：

   • 向调解组织申请调解，通过第三方的中立意见和协助，推动问题的解决。调解是一种相对平和且有效的解决方式，有助于维护双方的关系。

4. 劳动仲裁：

   • 若调解未能达成一致，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求店铺支付拖欠工资、经济补偿等。劳动仲裁是一种正式的法律程序，能够确保双方的争议得到公正、合法的处理。

5. 提起诉讼：

   • 对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。诉讼是最终的解决方式，能够确保员工的权益得到最大程度的保护。

证据收集与保留

在维权过程中，员工应注意收集和保留与工资拖欠相关的证据，如工资单、考勤记录、工作文件、沟通记录等。这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼过程中提供有力支持，有助于员工维护自己的合法权益。

总结与建议

面对店铺不发工资的情况，员工应优先选择合法、理性的维权途径，避免采取罢工等非法手段。在维权过程中，应注重证据的收集与保留，并充分利用法律武器来保护自己的合法权益。同时，也应了解解除劳动合同与经济补偿的相关法律规定，以便在必要时采取相应措施。通过合法途径维权，不仅能够确保员工的权益得到有效保障，还能避免不必要的法律风险和麻烦。