刚入职时，一般不可以直接签订无固定期限劳动合同，但在特定条件下可以。以下是对这一问题的详细分析：

一、无固定期限劳动合同的定义与签订条件

无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同的签订通常有以下几种情形：

1. 协商一致：用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。这意味着，如果双方都愿意，刚入职时也可以签订无固定期限劳动合同，但这种情况较为少见，因为通常用人单位会希望先通过固定期限劳动合同来考察劳动者的工作表现。

2. 法定情形：在以下法定情形下，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

   • 劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
   • 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
   • 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

二、刚入职时的合同签订情况

对于刚入职的劳动者来说，由于不满足上述法定情形中的任何一条（除非双方协商一致），因此通常无法直接签订无固定期限劳动合同。大多数情况下，用人单位会与劳动者签订固定期限劳动合同，如一年、三年或五年等，以便在合同期限内对劳动者的工作表现进行考察。

三、特殊情况下的考虑

虽然刚入职时一般无法直接签订无固定期限劳动合同，但存在一些特殊情况需要考虑：

1. 双方协商一致：如前所述，如果用人单位和劳动者都愿意，双方可以协商一致签订无固定期限劳动合同。

2. 政策倾斜或特殊行业：在某些特殊行业或政策倾斜的情况下，用人单位可能会更倾向于与劳动者签订无固定期限劳动合同，以稳定员工队伍。然而，这种情况并不普遍，且通常会有特定的政策或行业规定作为依据。

四、法律建议

对于刚入职的劳动者来说，如果希望签订无固定期限劳动合同，可以尝试与用人单位进行协商。然而，在大多数情况下，用人单位可能会更倾向于签订固定期限劳动合同。因此，劳动者在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，了解合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等关键信息，并确保自己的权益得到充分保障。

如果劳动者在签订劳动合同时遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。