上来并不能直接跟用工单位签无固定期限劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

一、无固定期限劳动合同的签订条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同的签订通常需要满足一定的条件。具体来说，有以下几种情形：

1. 协商一致：用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。这是最直接也最常见的方式，但前提是双方都愿意签订无固定期限劳动合同。

2. 法定情形：在以下法定情形下，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

   • 劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
   • 用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
   • 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

二、新入职员工不能直接签订无固定期限劳动合同的原因

对于新入职的员工来说，由于他们尚未在用人单位工作过，因此无法满足上述法定情形中的任何一条。同时，除非用人单位主动提出并与劳动者协商一致，否则新入职的员工通常无法直接签订无固定期限劳动合同。这是因为无固定期限劳动合同对用人单位来说，意味着更长期的责任和义务，用人单位在招聘新员工时，往往会先通过固定期限劳动合同来观察员工的表现和适应能力。

三、建议与注意事项

1. 了解法律规定：劳动者在签订劳动合同时，应了解相关法律规定，明确自己的权利和义务。

2. 与用人单位协商：如果劳动者希望签订无固定期限劳动合同，可以与用人单位进行协商，表达自己的意愿和诉求。

3. 保留证据：在签订劳动合同时，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同文本、工资单、工作证等，以备不时之需。

4. 寻求法律帮助：如果劳动者在签订劳动合同时遇到问题或纠纷，可以寻求法律帮助，维护自己的合法权益。

总结来看，新入职的员工通常不能直接与用工单位签订无固定期限劳动合同，除非满足法定情形或与用人单位协商一致。因此，建议劳动者在签订劳动合同时，应了解相关法律规定，与用人单位进行充分沟通，并保留好相关证据。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。