结论：若对卫健委对医院的行政处罚不满而提起行政诉讼，被告应当是卫健委，而非医院。
分析说明：
行政诉讼的被告确定原则：
- 在行政诉讼中，被告通常是作出具体行政行为的行政机关。这是基于行政诉讼的基本原则，即“民告官”，旨在审查行政机关的具体行政行为是否合法。
本案中的具体行政行为：
- 在本题中，卫健委作为行政机关，对医院作出了行政处罚。这一行政处罚是卫健委行使行政权力的具体表现，构成了具体行政行为。
医院在行政诉讼中的地位：
- 医院作为被处罚的对象，在行政诉讼中并不是被告。相反，如果医院认为卫健委的行政处罚违法或不当，医院可以提起行政复议或行政诉讼（但在此情境下，是作为原告而非被告）。然而，本题是从对行政处罚不满的第三方（可能是患者、其他医疗机构或相关利益方）的角度出发，提起行政诉讼的。
提起行政诉讼的法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益的，有权向人民法院提起行政诉讼。在本题中，若某方认为卫健委对医院的行政处罚侵犯了其合法权益（如患者认为处罚过轻，影响了其权益），则有权以卫健委为被告提起行政诉讼。
行动建议：
- 若您对卫健委对医院的行政处罚不满，并希望提起行政诉讼，您应当以卫健委为被告，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，建议您收集相关证据，如行政处罚决定书、相关医疗记录、证人证言等，以支持您的诉讼请求。
- 同时，考虑到行政诉讼的专业性和复杂性，建议您在提起诉讼前咨询专业律师（即我，颜忠军律师，专注于包括行政纠纷在内的多个法律领域），以获取更具体的法律建议和指导。
法律后果提示：
- 若法院经审理认为卫健委的行政处罚违法或不当，可能会判决撤销或变更该行政处罚决定。
- 若法院经审理认为卫健委的行政处罚合法且适当，则可能会驳回您的诉讼请求。因此，在提起诉讼前，请务必充分评估诉讼风险和可能的结果。